随着年龄增加，一些老年人开始气血虚衰，阳气不足，常常会出现怕冷的情况。整天手脚冰凉，全身怕冷，即使是在室内十几度的温度，也要穿着棉袄。阳虚体质的人，冬季养生既要温阳祛寒，也要养阴补虚，这样才能增强体质，促进健康。
阴阳消长可补阳民间谚语有“早上吃姜胜参汤，晚上吃姜赛砒霜”的说法，这是很有道理的。事实上，合理的膳食养生就要遵循“早吃热、晚吃凉”的规律，并根据季节不同有所侧重，这样的膳食安排是符合人体阴阳消长变化的。这不但适用于平和体质的人群，也适用于阳虚体质者。对于阳虚体质的人来说，冬季适当地温补阳气是抵御寒冷天气最直接的办法。但是温补阳气也不能一味地使用温阳的药物或食物，也要根据人体阴阳消长的变化规律顺势而为。
从一天为周期来看，人体的阳气消长变化规律是这样的：大致从下半夜开始，人体阳气始生，到上午逐渐变得盛壮，人体机能活动旺盛；从下午开始，人体阳气逐渐收敛，到晚上逐渐潜藏体内，人体机能活动变弱，感觉困乏而睡眠。因此早餐和午餐时，食用温热性质的食物，有利于人体阳气的升发；晚餐时适当食用凉性食物，有利于人体阳气收敛潜藏，有助于睡眠。如果晚餐时也大量食用温热性食物，人为地使人体阳气旺盛，人体处于兴奋状态，晚上很可能就难以入睡了。
那么如何通过膳食来温补阳气呢？早餐可以吃大米、面包、馒头等主食，喝咖啡、牛奶、热巧克力等饮料，可暖身提神；中午吃些牛肉、鸡肉、羊肉、狗肉等热性的肉类，以及韭菜、洋葱、香葱、大蒜等蔬菜，来温补阳气。晚餐要清淡，可吃些蘑菇、豆腐、白菜、萝卜、油菜、芹菜等性凉、安神的蔬菜，也可以吃些鱼肉或猪肉。
下面向大家推荐一款冬季温阳美食
当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。
冬季养阴储能量中医养生讲究“春夏养阳，秋冬养阴”。其实，阳虚体质的人，冬季不但要适当温补阳气御寒，还要注意养阴。用搭弓射箭作个简单的比喻：当弓被拉圆，千钧之力集于弦上之箭；当拉弦的手松开，弓弦力量释放，离弦之箭直射标的。拉弓的过程，就像秋冬季节阳气收藏于内，这时候人们需要通过养阴进补积蓄能量；而放箭的过程，就好比春夏季节人体阳气由少到多释放，人体脏腑组织活动机能旺盛，这时候人们需要采取措施保养被消耗的阳气。因此，秋冬季节通过进补养阴储藏足够的能量，夏季就能产生足够的阳气维持活动机能旺盛的脏腑组织，冬季有足够的阳气抵御风寒。民间有“秋冬进补，来春打虎”的说法，就是这个道理。
冬季正是养阴的季节，中药进补也是个好方法，那么养阴生津中药有哪些呢？有很多中药有养阴生津的功效，经常口干、烦躁的朋友可以试试。来看看这些养阴生津中药吧。
养阴生津中药
玉竹
玉竹为百合科植物玉竹的根茎。《本草正义》言其：“治肺胃燥热，津液枯涸，口渴嗌干等症，而胃火炽盛，燥渴消谷，多食易饥者，尤有捷效。”中医认为，玉竹味甘、平，性微寒，入肺、胃和心经，有养阴润燥、生津止渴、益气清心、镇静除烦等功效。
鼓槌石斛
鼓槌石斛味甘、微寒。归胃、肾经，具有益胃生津，滋阴清热的功效。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨萎软。
生地
生地也叫生地黄，主产于我国河南、河北、内蒙古及东北。熟地黄为生地黄经加黄酒拌蒸至内外色黑、油润，或直接蒸至黑润而成。切厚片用。生地黄有清热凉血、益阴生津之功效。李时珍对生地黄的评价是：“服之百日面如桃花，三年轻身不老。”
五味子
中医认为，五味子五味具备，酸、甘独胜，性温无毒，也不燥热，归肺、心、肾经。功能敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神。内服主治久咳虚喘、梦遗滑精、尿频遗尿、久泻不止、自汗盗汗、津伤口渴、短气脉虚及心悸失眠等；外用可治口舌生疮、烂弦风眼（睑缘充血、发炎等）、疮疡溃烂及痔漏等。
麦冬
麦冬性甘、微苦、微寒，能养阴润肺、益胃生津、清心除烦、润燥滑肠，用于阴虚引起的咽干、鼻燥、干咳、咳血、口渴、心烦、健忘、心悸、肠燥便秘等症。由此可见，麦冬是防治秋燥的佳品。
淮山药
《本草纲目》中说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”而且它不热不燥；补而不腻，补而不滞，非常的平和，最适合气虚体质的人和老年人吃。干淮山和鲜淮山的作用总的来说是一样的，细分之下养阴生津宜生用，健脾止泻宜干用。
北沙参
中医认为，北沙参味甘、微苦，性微寒。《本草从新》认为，北沙参“专补肺阴，清肺火，治疗咳嗽肺痿”。北沙参尤其适用于有干咳、少痰、咽干、口燥、手足心热、便秘、舌苔少等表现的肺阴虚咳嗽的人群使用，配制药膳时可以与南北杏、川贝、百合等一起使用。
玄参
中医认为，玄参性味苦、甘、咸、寒，可人肺经、胃经、肾经，有清热、解毒、养阴的功效。玄参与贝母、百合、生地等合用，如百合固金汤，具有养阴润肺、化痰止咳的功效，可治疗阴虚肺燥、咳嗽痰少、咯血潮热等病症。
黄精
黄精，味甘，性平，入脾、肺二经，具有补脾润肺，养阴生津，强壮筋骨等功效。可用于脾胃气虚、倦怠乏力，病后虚弱，筋骨软弱，风湿疼痛等。有“补中益气，除风湿，安五脏”的功效。在中医界享有“血气双补之王”的美称。
百合
中医认为，百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其“利大小便，补中益气”。临床观察发现，百合清心安神，对热病后余热未尽，神思恍惚，烦躁失眠，莫名所苦疗效甚佳。
西洋参
中医认为，西洋参性苦、微甘而寒，入心、肺、肾经，有补肺降火、养胃生津之功。《本草从新》言其“补肺降火，生津液，除烦倦，虚而有火者相宜”。《医学衷中参西录》言其“性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者，皆可以此代之”。
除了吃一些养阴生津的中药，冬季如何通过膳食来养阴呢？通过进补膏方来养阴滋补是一个很好的方法。在食物方面，芝麻有滋阴润肺之功，冬季可多食；蜂蜜、乳品、甘蔗、香蕉、番茄、萝卜、菠菜、银耳、百合、鸭肉、梨柿等亦可滋阴，皆宜常食。下面向大家推荐一款养阴食疗方。
燕窝6克，银耳9克，冰糖20克。将燕窝、银耳用温水泡发，去除杂质，加入冰糖和适量清水，上笼用旺火蒸10~15分钟。每日早晚各1次，连食10~15日。
行气化痰吃点凉
冬季人们习惯进补而日常活动较少，体内易生热生痰，特别是中老年人表现更明显。另外但人们穿得厚，住得暖，可造成体内积热不能适当散发，所以很容易上火；而对于阳虚体质的人来说，温阳过头也可能出现这样的情况。因此冬季不妨吃点冷食来消消火。如果感到口干口黏，可适量喝些凉白开，小口慢咽；也可以调些调些凉菜，吃些萝卜、莲子、松花蛋、荸荠等。
民间有“冬季萝卜夏季姜，不劳大夫开药方”的俗语，也有“冬季萝卜小人参”的说法。萝卜具有行气利水的功能，还能止咳化痰、解毒生津的功效。因此，冬季多吃萝卜可有效应对生热生痰上火等不适。萝卜可凉调，也可与羊肉，或梨、海带等其它食材一起食用。下面向大家推荐两款冬季美食汤。
白萝卜海带汤
白萝卜片克、水发海带克；盐、味精、清汤、香菜、姜。海带和紫菜含碘丰富，白萝卜和海带一起煮汤有行气化痰消肿的功效。
白萝卜羊肉汤
白萝卜克，羊肉克，酱油30克，白糖50克，葱15克，姜15克，大茴香2个，植物油50克，料酒、盐、味精适量。冬季吃羊肉可温阳补虚，白萝卜行气化痰泻火解油腻。
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