大家好,这里是邱哥说美食,春天是一个美好的季节,百花斗艳,草木生长,无论你走到哪里,都是一派生机盎然的景象,让人回味无穷,心醉无比。然而,你知道吗?春天不仅好是万物生长季节,也是也是补肾强身的好时节。因此,建议大家抓拌时机,多给自己和自家男人准备八道强肾菜,补锌补肾,助力他们元气满满精力足,健康无忧过春天,并且可以更好发挥男人的“顶梁柱”作用,让家庭更加美满、幸福。接下来,我分享一下这八道强肾菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、虾仁拌蛋白
食材准备:土鸡蛋、大虾、白胡椒粉、葱花。
做法流程:
1.大虾开后背去除虾线,然后取出虾仁,清洗干净,接着加入适量的食盐、料酒和白胡椒粉,抓拌均匀,腌制20分钟备用。
2.土鸡蛋冷水下锅煮10分钟,接着捞出过凉水,再去除鸡蛋壳,拿出蛋黄,然后把鸡蛋白放入大碗中备用。
.另起锅烧水,水烧开以后,放入虾仁焯煮,焯至变色熟透后,捞出沥干水分,放入大碗中。
4.最后加入适量的生抽、陈醋、香油,然后再撒入一把葱花,和虾仁、蛋白一起抓拌均匀,即可开吃。
二、芦笋炒虾仁
食材准备:芦笋、大虾、白胡椒粉、蒜末。
做法流程:
1.大虾开后背去除虾线,然后取出虾仁清洗干净,放入大碗中,接着加入适量的料酒、白胡椒粉和食盐,一起抓拌均匀,腌制20分钟备用。
2.芦笋清洗干净,然后起锅烧水,水烧开以后,放入芦笋焯煮两分钟,再捞出沥干水分备用。
.热锅烧油,油热以后,放入腌制好的虾仁煸炒,炒至虾仁变色后,盛出备用,接着准备好蒜末。
4.另起锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入芦笋翻炒几下,然后倒入虾仁一起翻炒均匀,加入适量的生抽、食盐调味提鲜,继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
三、黄瓜拌虾仁
食材准备:大虾、黄瓜、蒜末、白芝麻、辣椒面、白胡椒粉。
做法流程:
1.大虾开后背去除虾线,然后取出虾仁清洗干净,放入大碗,接着加入适量的料酒、食盐和白胡椒粉,一起抓拌均匀,腌制20分钟备用。
2.调制酱汁,取碗加入提前准备好蒜末、白芝麻和辣椒面,然后淋入热油爆香,接着加入适量的生抽、陈醋、代糖和凉白开,一起搅拌均匀即可。
.用食盐搓洗干净黄瓜,然后切成小段,放入大碗中,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的虾仁煸炒,炒至虾仁变色后,也盛出放入大碗中。
4.最后再倒入调好的酱汁,抓拌均匀,即可开吃。
四、西兰花香菇炒虾仁
食材准备:大虾、西兰花、香菇、蒜末、白胡椒粉。
做法流程:
1.大虾开后背去除虾线,取出虾仁,然后清洗干净,加入适量的料酒、生抽和白胡椒粉,一起抓拌均匀,腌制20分钟备用。
2.西兰花切成小朵,清洗干净,然后起锅烧水,水烧开以后,放入西兰花焯煮三分钟,再捞出沥干水分备用。
.清洗干净香菇,然后切好薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入虾仁煸炒,煸炒至虾仁变色后,盛出备用。
4.另起锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入香菇煸炒,炒软香菇后,再倒入西兰花和虾仁一起翻炒均匀。
5.最后加入适量的生抽和黑胡椒调味提鲜,继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
五、凉拌生菜鸡胸肉
食材准备:鸡胸肉、胡萝卜丁、玉米粒、生菜、蒜末、辣椒面。
做法流程:
1.鸡胸肉清洗干净,然后切成小块,接着加入适量的料酒、生抽、蚝油、玉米淀粉和花生油,在一起抓拌均匀,腌制20分钟备用。
2.胡萝卜去皮,清洗干净,然后切成胡萝卜丁,接着准备好玉米粒,再起锅烧水,水烧开以后,放入胡萝卜丁和玉米粒焯熟,然后捞出沥干水分,放入大碗中。
.热锅烧油,油热以后,放入腌制好鸡胸肉油煎,煎至鸡胸肉油煎,煎熟后,盛出放入大碗,再清洗干净生菜,一起放入。
4.取碗加入辣椒面、蒜末和黑胡椒粉,然后烧上热油爆香,接着加入适量的生抽、蚝油、代糖和陈醋,一起搅拌均匀即可。
5.最后把调好的酱汁,淋入大碗中,然后和所有的食材抓拌均匀,即可开吃。
六、菠菜鸡蛋卷
食材准备:菠菜、土鸡蛋。
做法流程:
1.菠菜清洗干净,然后切成小段,接着起锅烧水,水烧开以后,放入菠菜焯煮两分钟,再捞出沥干水分,然后切成小段,放入大碗中备用。
2.往大碗中打入五个土鸡蛋,然后用筷子搅拌均匀,接着加入一丢丢食盐,再用筷子搅拌均匀备用。
.热锅烧油,油热以后,倒入调好的菠菜鸡蛋液油煎,煎至微微成型后,再卷起来,卷成鸡蛋卷,继续煎熟后,盛出切成小块,即可开吃。
七、柠檬虾
食材准备:柠檬、大虾、洋葱、大蒜末、青红椒、香菜、白芝麻。
做法流程:
1.大虾开后背去除虾线,取出虾仁,然后清洗干净,接着起锅烧水,水烧开以后,放入虾仁焯熟,再捞出沥干水分,放入大碗中。
2.清洗干净洋葱、香菜,青红椒,然后分别切丁放入大碗中,接着用食盐搓洗干净柠檬,再切成薄片放入。
.另取碗,加入蒜末、白芝麻和辣椒面,然后烧热油爆香,接着加入适量的生抽、蚝油、陈醋和代糖,再搅拌均匀即可。
4.最后再把调好的酱汁,淋入大碗中,和所有的食材一起抓拌均匀,即可开吃。
八、玉米虾仁拌鸡蛋
食材准备:土鸡蛋、大虾、玉米粒、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面。
做法流程:
1.土鸡蛋清洗一下,然后冷水下锅煮10分钟,再捞出过凉水泡凉,接着去除鸡蛋壳和蛋黄,然后把鸡蛋白放入大碗中备用。
2.大虾开后背去除虾线,取出虾仁,然后起锅烧水,水烧开以后,放入虾仁焯熟,再捞出沥干水分,放入大碗中备用。
.剥好玉米粒,然后另起锅烧水,水烧开以后,放入玉米粒焯熟,再捞出沥干水分,也放入大碗中。
4.取碗加入提前准备好的蒜末、小米辣、白芝麻和辣椒面,然后烧热油爆香,接着加入适量的生抽、蚝油、陈醋和食盐,一起搅拌均匀即可。
5.最后把调好的酱汁,淋入大碗中,再和所有的食材抓拌均匀,即可开吃。
以上推荐的八道强肾菜,你学会了吗?道道营养美味,补肾又补锌,可以很好地助力男人们元气满满精力足。喜欢的朋友,可以收藏起来慢慢学,感谢大家的