牛奶炖花胶是一款奶味浓郁的甜汤,它具有很好的美肤养颜功效,因此成为了秋冬季节里面爱美人士的养生汤品。牛奶炖花胶的味道香甜,让不少爱美的mm爱不释手。主料:花胶两片、姜三片、冰糖适量、牛奶一杯。
需要一个完全没有一点油的容器放入纯净水放入花胶泡一晚,花胶还是硬硬的但是颜色会变白了
准备一个没有油的锅内加入纯净水、生姜大葱,然后把花胶放入锅中;蒸到卷缩就可以了。(锅中可以放一些料酒,可以去除腥味,取出花胶用冷水冲洗)偷跑
取出的花胶放入保鲜盒子放入纯净水后放冰箱内发一夜就可以了。多出来的放到冰箱中每天换一下水就可以了。
把花胶切粒后和一起放入炖盅
加入约七八分满的德运牛奶炖一个小时差不多好的时候加入冰糖,枸杞。半小时炖化即可~!小贴士:牛奶炖花胶里面的主要食材就是花胶和牛奶,花胶作为鲍参翅肚其中一样,肯定有着优于其他食物的地方。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品~(来源:网上厨房作者:小森的妈妈)