爱美是女人的天性，我想每个女人都喜欢自己拥有绝美的盛世容颜，拥有窈窕的身材和名媛的气质。其实除了外形的装饰和打扮之外，吃对的食物也能够让人身体美美哒。今天我们就要分享一款人见人爱，车见车爆胎的美味佳肴，它就是青笋木耳炒鸡蛋。
这道菜里的食材都很常见的，菜市场都可以轻易的买到，但是它的功能可不能小看，它比燕窝便宜，比乌鸡养颜，常吃对我们皮肤有很大帮助，还能滋补延衰老。青（莴）笋不仅有着独特的口感，它的营养价值也是十分丰富的，里面含有铁、钙、磷等成分，常吃让自己的肌肤又滑又嫩，是养颜的健康蔬菜，而黑木耳含有丰富的植物胶原成分，本身具有比较强的吸附性，可以减少肠胃的负担哦。鸡蛋的营养自是不必说了，在国内很多家庭早餐都会选择吃鸡蛋。
这款菜品炒起来外观看着让人垂涎欲滴，青翠欲滴的青笋，搭配黑色木耳，和嫩黄的鸡蛋。色泽明亮，不同食材的颜色形成了强烈的对比，吃到口中咸鲜清香，鸡蛋软弹爽口，黑木耳浓香脆嫩，让人吃了之后就根本停不下来。
的制作方法
：青（莴）笋一根、黑木耳15朵左右、土鸡蛋2个、色拉油适量、芝麻油适量、香葱两根、食盐适量、味精适量
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第一步：打碗内打入两个鸡蛋，青笋去皮切成薄片，干的黑木耳用温水加白糖泡发开，再用清水多洗几遍，香葱洗净后切成葱花；
第二步：锅中倒入适量的油，油七成热时倒入打散并加入了少量食盐的鸡蛋液，并炒成块状；
第三步：倒入一半的香葱花炒匀后取出备用；
第四步：炒锅中倒入油，油热后倒入黑木耳稍稍炒20秒再倒入青笋同炒至断生，加入适量的食盐炒匀；
第五步：倒入前面炒好的鸡蛋；
第六步：再倒入另一半的葱花；
第七步：最后倒入芝麻油炒匀就可以关火起锅了。
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