10月的广州虽然还没成功降温
但是一到晚上还是阵阵寒风
最适合吃个“暖粒粒”羊肉煲来暖暖身
真好嘢全羊宴全面上市，大家了解一下~
真好嘢羊肉，经过30年的研究，历史沉淀下来，曾经享有“广州羊肉第一家”的美誉。跟现在昙花一现的网红店相比，多了不少底气。
真好嘢的羊种选材十分讲究，精选天山地区25斤左右的阉公羊，这样的羊肉通体透亮，无杂色，吃起来口感滑嫩，无膻味，功效十足！
吃羊最害怕就是满嘴的膻味，但是在真好嘢没有！羊肉在20多中材料的熬制下，将原本的膻味降到最低，熬制后的羊肉纤维被打开，肉软皮弹，更加美味，于是有了我们今天的真好嘢全羊宴。
全羊宴
之
开窝秘制羊腩煲
开火
天气冷了自然想要围在一起打边炉，羊肉煲更是首选！
1
开锅
还没开锅，香气就藏不住了，打开盖子那一刻，香味随蒸汽涌出。
2
沸腾
真好嘢的羊腩煲已经先煮得十分入味，上桌后的最后的加热，更加引起食欲~
3
开吃
每一块羊腩肥瘦分明，肉汁迸发，最大程度保留羊肉的鲜美却不骚，嚼劲十足！
4
羊腩“啖啖肉”，汤是用羊骨头熬制而成的，特别鲜甜，还有萝卜、马蹄、腐竹等辅料搭配，只吃一个羊腩煲也一点不斋。
全羊宴
之
天麻炖羊头羊骨汤
一碗浓浓的天麻炖羊头羊骨汤，滋补又适时！作为传统的广式靓汤，最适合就是饭前一碗汤，正所谓“饭前喝汤，苗条又健康”。
真好嘢使用蒸汽将汤炖熟，汤中的水分没有蒸发，因此保持了汤的原汁原味。汤色清澈，金黄透亮，喝上一口，仿佛所有味蕾都被调动起来，不仅香浓满口，而且渗入骨髓。
全羊宴
之
红烧羊肉煲
红烧的带皮羊肉煲已经准备好，看这弹性，就知道是补充胶原蛋白的时候了。
炖得软烂的羊肉，就连平时最难嚼的羊皮部分，也变得Q弹有筋道。红烧汤汁咸香好下饭，一锅羊肉煲下来，都忍不住吃多两碗米饭。
全羊宴
之
清汤羊肚羊排
同样是汤，清汤羊肚羊排更家常一些。加入了萝卜、虫草、红枣，羊肚羊排由于带点油脂，清炖后，在清甜的基础上，更加提升味道的层次感。
乳白的汤汁，融合了所有食材的精华，没有羊肉的膻味，先喝羊汤，再吃羊肉，补身之前先暖胃~
全羊宴
之
孜然羊肉
孜然绝对是羊肉的最佳拍档！孜然羊肉串+孜然烧羊排，外焦里嫩，口感酥香，再搭配上孜然的香味，绝对是秋冬喝酒的最好下酒菜。
全羊宴
之
羊肉煲仔饭
全羊宴怎么能少了饭？鲜羊肉在瓦煲秘制下，羊肉的肉汁渗透在米饭里面。搅拌均匀之后就能每一口都能吃到鲜嫩的羊肉，超满足！
秋天贴秋瞟指南，来真好嘢吃羊肉宴，养生又美味！在这个“食欲之秋”，我们光明正大的吃吧！
门店地址
贸丰店
