[养生]血虚吃什么调理？补血的食物不止红
血虚怎样食补
血虚患者吃什么可以进行调理呢？中医认为，红枣对于血虚的症状会有很大的作用，是不能替代的补血食物之一。除此之外，还有一些常见的食物对于血虚症状也会有所帮助，下面具体来为大家介绍一下血虚应该怎么吃吧。
血虚吃什么好
龙眼肉：具有补气血、益智宁心、安神、安胎的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩晕、血虚萎黄、自汗盗汗等。
猪肝：有补肝、明目、养血的功效，适用于气血虚弱、面色萎黄、心悸眩晕者。
樱桃：《备急千金要方》中说：“樱桃味甘平，涩，调中益气，可多食，令人好颜色……”水果中，樱桃含铁量最高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要作用。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可改善皮肤代谢，起到补血美容的作用。
鸭血：甘、平，归心、大肠经。儿童、孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治贫血。
金针菇：能养血平肝、利尿消肿，治疗头晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、关节肿痛等。金针菇是铁含量最高的蔬菜之一，还含有大量维生素，可以用来纠正贫血。
胡萝卜：主下气、调补中焦、安五脏、助消化，所含胡萝卜素、维生素对补血有益，还可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。
鲤鱼：有健脾益气、养血柔肝、安胎催乳的功效。鲤鱼含胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，并含蛋白质、铁及多种维生素，适合孕妇及产后血虚者食用。
那么，血虚吃红枣会有哪些功效呢？
血虚吃红枣的独特效果
首先，西医“补血”，多是指通过增加铁元素的吸收，改善血的具体有形成分，包括红细胞、白细胞、血小板等。若要通过饮食在短时间内纠正贫血状态，难度很大。中医“补血”则是在改善有形成分的基础上，增加了活血、调整凝血因子等功能。有些人尽管血常规化验正常，但有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现，中医辨证就属于血虚。此时吃红枣，可以充分利用其良好的健脾功效。“‘健脾’对应西医的说法，即指保护、改善胃肠道功能，促进消化吸收。如此一来，身体底子好了，血气自然补得进。”营养专家说。
其次，虽然经过干制，红枣中的维生素C和叶酸等有所流失，但还是有一些残余的，甚至优于一些新鲜水果。拿维生素C来说，据《中国食物成分表》，干枣中的维生素C就优于或等于桃。而维生素C等营养素，有助于促进铁的吸收，提升补气血的功效。
可见，血虚者适量吃红枣，是有补血益处的。营养专家介绍，市场上有不同种类的红枣，若是要补脾气进而补气血，适合选用大红枣，如新疆的和田大枣。小红枣更偏向于补心血，能缓解焦虑、紧张，改善失眠等。红枣的吃法也有不少，营养专家推荐用枣熬粥，这样较易吸收，并且粥也有补脾胃的功效。
除了以上这些可以调理血虚症状的食物外，还有营养食谱推荐给大家。
血虚的食疗方
菠菜粥
原料：菠菜、粳米各克，盐、味精适量。
作用：养血润燥。
适用人群：用于贫血、大便滞涩或便秘。
做法：洗净的菠菜切段，与粳米放入锅内，加水适量，熬至米熟汤稠，将菠菜放入粥内，稍煮加入盐、鸡精即成。空腹服食。
红白胡桃奶露
原料：胡桃仁克、山楂克、鲜牛奶克、白糖克。
作用：胡桃仁补肾养血，润肺纳气，润肠。有强心、抗心肌缺血、降血压、降血脂作用；山楂消食化积，活血；牛奶益脾胃，补气养血，含有多种氨基酸，营养丰富。
适用人群：本膳适于肾虚咳嗽、腰痛膝软、便秘、心脑血管硬化、高脂血症者饮用。
做法：1。胡桃仁炒熟，打成碎粒；2。山楂放入碗内，加少量开水，上屉蒸至熟软溶化，捞出去籽仁；3。锅内加入沸水0毫升，放入胡桃、鲜奶、白糖，煮至微沸，再加湿淀粉搅拌均匀，成白色奶露。取出2/3倒入汤盆内；4。将溶化的山楂倒入剩余的1/3奶露中，搅匀，成红色奶露；5。把红色奶露注入白色奶露的另侧，将白色奶露挤至盆边，各占汤盆面积的1/2，并成太极图形。
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驴皮。辅料:冰糖、黄酒、豆油口
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补血滋阴，润澡，止血。用于血虚菱黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺澡咳嗽;入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺，补血止血，定痛安胎。为治血虚的主药。对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。
阿胶功效
阿胶年来始终倍受人们青睐，皆因其功效广泛，功能卓著，同时又药食两用，治病滋补皆宜。很多家庭会在早餐、晚餐时在汤粥里加入一些阿胶粉，来保家人健康，秋冬时节能起到很好的预防感冒的作用。
具体功能范围：
（1）治疗缺铁性、失血性、营养性、再生障碍性贫血；
（2）治疗月经不调，崩漏带下，帮助女性孕前调理、孕中保胎、孕后恢复，经常服用可美容养颜；
（3）亚健康及体力脑力过劳者：健脑益智，抗疲劳，增强体质，提高抗病能力；
（4）老年人：平衡钙的吸收，缓解骨节疼痛，关节屈伸不利，虚劳咳嗽，润肠通便，延缓衰老，提高抗病能力；
阿胶功效八句口诀：
补血止血，润肺滋阴；美容养颜，调经安胎；强身健体，延缓衰老；健脑益智，提高免疫力。
现代临床药理八大功效：
抗贫血
防癌抗癌
调节免疫
抗疲劳耐缺氧
抗休克，改善微循环
增强记忆力
促进钙的吸收与贮存
预防保健
其他功效与作用
我国最早的药学经典《神农本草经》把阿胶列为“上品”，就是说它是最好的滋补品。从古至今都是作为滋补上品的阿胶，其性甘味平，归肺、肝、肾经。历来被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”，从宋朝起更是与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”。说到阿胶的功效与作用，很多人就认为阿胶是补血佳品和妇科圣药，其实阿胶的功效与作用远不止这些。下面我就给大家详细的介绍一下。
增强体质
阿胶有滋阴养血的功能。阿胶内含丰富的胶原蛋白，以驴皮为主料经物理过程分解出来的属动物类胶原蛋白，对人体对这种同源性营养物质具有很强的吸收能力，对补阴养血有特殊的作用。现代实验显示，阿胶能显著增强实验动物的耐力，有显著的抗疲劳作用。而多年来的事实也证明，坚持长期小剂量服用阿胶，能增强体质，提高机体的抗病能力。
补益气血
明代著名药物学家李时珍总结了前人经验，强调阿胶的主要功用在于滋阴补血。他认为：阿胶是补肺要药，而肺为血之上源，补肺可以从根本上解决血的源泉不足问题，尤其是冬令时节进补，能收到良好的补益气血效果。
善治血症
据现代药理研究，阿胶具有提高红细胞数和血红蛋白量、促进造血功能的作用。阿胶还有止血功用。各种失血之症，中医也常用使用阿胶内服止血。
调经安胎：阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。
美肤养颜、缓延衰老
阿胶内含明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。有利于滋润肌肤，美容养颜，历代尤其是清朝后宫被作为女性美容佳品。服用阿胶可以作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源，起到延缓皮肤衰老的作用。由此可知，阿胶对肌肤的营养作用是值得肯定的。
扩张血管
实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。
强筋补钙
阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。长期食用，可有效缓解中老年人钙质流失，同时它具有的的延缓衰老、扩张血管可谓是中老年人保健中最为理想的补充剂。
所以作为滋补三宝之一，阿胶的功效与作用对男女老少都相当明显，科学的掌握阿胶的食用方法，尤其对女性和中老年人更是有诸多益处。
注意事项
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，医院就诊。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
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