《黄帝内经》说:“春生、夏长、秋收、冬藏。”每年冬季,人体阳气随自然规律而向内潜藏,因此中医讲究冬日养生,顺应自然界的闭藏之律,以“敛阴护阳”“添精补肾”,膏方就是此时最佳养生保健品。
中医理论认为,人体阴阳脏腑气血平衡则能健康无恙,延年益寿,膏方调阴阳、和气血、补五脏,是它的调养保健原理。而现代医学研究则表明,膏方在抗疲劳、抗衰老、美容颜、畅情志、增强免疫力、调治慢性疾病等方面具有显著功用。
哪些人适宜用膏方进补?
膏方的适用人群比较广泛,主要有三类:
1.亚健康状态者。容易感冒、疲乏困倦、失眠、腰酸背痛、体力不支、精力不够者,尤其是40岁以后。40岁是个分水岭,大多数人到了这个年纪,随着身体机能下降,工作生活压力增大,或多或少会出现一些亚健康症状。小于40岁,且平时饮食、睡眠、消化、心理都好的,也没有任何慢性疾病或亚健康的症状,不用吃膏方。
2.慢性疾病者。如慢性支气管炎、支气管哮喘、高血压、冠心病、高血脂症、糖尿病、慢性胃炎、慢性泌尿系统感染、贫血、类风关、夜尿多症、腰酸痛症、男子性功能障碍、女子月经不调、产后虚弱等,可以通过膏方调理身体,改善症状。
3.康复患者。手术后、放化疗后、出血后、大病重病后的人群。服用膏方可以促进消化吸收,补肾填精,使机体尽快康复。
哪些人不适合服用膏方?
①大腹便便之人
痰湿体质的人不适合吃膏方,这些人大多体型偏胖,肚子这里肥嘟嘟软绵绵,面部油脂偏多,多汗,面色发黄,他们喜欢吃肥腻和甜的东西。
这种体质的人主要吃得多、动得少,积食太多,影响脾胃功能,时间长了就会脾虚、四肢无力。这类人如果没有调理好肠胃就吃膏方,沉积的厚腻之物会越来越多。建议先吃开路方,把脾胃调理好了,再吃膏方,这样才能长力气。
②儿童
俗话说“药补不如食补”,儿童如果体质正常,不偏食不挑食,每种食物都吃一点,就能获得充足的营养。
膏方如果吃得不好对孩子反而有副作用。比如,孩子吃了热性的药材,比如红参、鹿茸等,可能会造成性早熟,骨骺提早闭合,孩子以后就长不高了;吃得太补,也会造成肠胃负担,吸收不了必需的营养,影响孩子生长发育。
当然,如果孩子本身体质就不好,如,脾胃功能差,容易感冒发烧等,还是可以吃膏方的,但要在专业医生的指导下服用。
③二三十岁年轻人
二三十岁的年轻人阳气很足,如果身体正常,没有病痛,没有体弱,就没有必要吃膏方。硬要吃,可能会导致阳气过剩,反而有上火、积食等情况。
④血糖不稳的糖尿病患者
膏方都是稠稠的,这是因为里面有糖类物质帮助收膏,比如阿胶、核桃、芝麻等。
对于血糖波动比较明显的糖尿病患者,以及出现急性并发症的时候,不要吃膏方。在血糖处于平稳期,如果要吃膏方,一定要向医生说明自己有糖尿病。糖尿病病人的膏方不用蔗糖,而用木糖醇、阿斯巴甜等甜味剂,对血糖没有影响。
⑤感冒等疾病发作期患者
如果病人有肿瘤、乳腺增生、甲状腺功能异常、心内血管疾病的时候,也要告诉医生,根据你的情况来配伍药材。当疾病急性发作的时候,千万不要吃膏方。
此外,“三高人群”,只要膏方服用得当,也能有好的疗效。但这类人服用膏方有禁忌,比如高血脂患者应选择一些清膏、素膏服用;糖尿病患者应选择无糖或者是木糖醇类的膏方;高血压患者应服用平肝潜阳、活血化瘀功能的膏方。
这些吃膏误区,你别闯
①“急”!
——这是吃膏方最忌讳的。
急于进补反而会难以消化,出现上火等症状。如果因心急起效而每次服用量偏大、次数过多,容易出现不思饮食、口苦鼻衄、大便秘结或大便溏泄等症状,如遇此情况需要与医生沟通处理。
②“贵”!
——不管自己体质而执着于越贵越好、越补越好。
建议在专业指导下选用膏方或开具个性化膏方。不要一味地追求名贵药材和贵价膏方,适合自身体质的,才是最好的。
此外,在服用膏方时,以下注意事项需要知道:
消化滞缓:服用膏方几天后如出现不思饮食、腹胀等胃纳不利情况,应暂停服用膏方,1~2周理气和胃消导药,再恢复少量服用,再逐步加量。
内热过重:服用膏方几天后如出现齿浮口苦、鼻衄、低热、大便秘结等状况,可用清热泻火通腑药煎煮取汁,放入膏方中一起服用,以纠偏差,或随时就诊,以汤药调理。
肠道刺激:服用膏方几天后如出现大便溏薄甚至泄泻,可暂停服用膏方,可用一些理气健脾的药物,配合清淡易于消化的饮食,待脾胃功能恢复后,少量服用,根据消化能力,逐步加量。
服用膏方,有怎样的方法和饮食宜忌?
冬至之日起五十天,即从“头九”到“六九”(冬至后九天为头九,十八天为二九)左右,为服用膏方的最佳时间。这个时候进补,能最大限度地养精蓄锐。
膏方可以每天服一次,在清晨空腹或晚上就寝前服用为宜,也可早、晚各服一次,每次一勺,可直接服用,也可用沸水冲服。
吃膏方的勺子必须是干净、干燥的,不能有水滴,否则容易引起霉变;吃的时候尽量自上而下一层一层量取,以防变质;
同时,服用膏方还需要配合饮食调理。服用期间少食用油腻、海鲜、辛辣的食物,戒烟限酒,宜饮淡茶,不吃萝卜。如遇伤风、感冒、伤食等情况,应暂停服用,待病愈后续服。
膏方该如何保存?
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膏方作为滋补品含有大量的蛋白质和糖类,但由于不添加任何防腐剂,容易霉变,建议放在阴凉干燥的地方保存,放在冰箱里冷藏最好。
如果遇到气温升高,膏方出现霉变,可以用勺子把霉变的那层刮掉,然后盖好盖子,隔水蒸15-30分钟。蒸完后打开盖子,等完全冷却后再盖好盖子,以防再次引起霉变。
膏方虽补但口感差难以下咽,怎么破
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冬令进补膏方一般分为专补和通补两种。专补膏方根据个人体质,经医师辨证分析后配制而成,将治疗与补益相结合,针对性较强,但也因加入了一些偏性较强(具有治疗作用)的药材,往往难以顾及服用者的口味,有时服用者难以坚持,反而造成浪费。
通补膏方无论男女老少都能吃,以补气、补血为主,尤其适宜亚健康人群服用,选用药材性甘平,照顾众多服用者的口味,口感甘甜。因此两种膏方各有所长,需根据个人的身体状况和生活习性来选择适合的品种。
美容养颜妙方——养血补肾膏阿胶、核桃、当归、熟地等药材。
养血调经、滋补肝肾。适用于唇色淡白、心悸失眠、手足麻木、畏寒知冷、腰膝酸软等症,尤其适合女性面色萎黄,皮肤晦暗、无光泽等的调理,对于慢性病患者及年老体弱者调养也有奇效。
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滋补第一方——十全大补膏黄芪、当归、党参、白芍等药材
温补气血,健脾和胃。适用于面色苍白、食欲不振、胸闷气短、心悸失眠等症,尤其适合工作压力大、生活起居不规律、烟酒过度所致体倦神疲、头晕耳鸣等亚健康人群。健康人服用能增强体质,减少疾病。
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膏方定制
医院广兴堂国医馆资深专家团队具有丰富的膏方开具经验,辨证论治,一人一方,科学进补。
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