秋天快过了,冬天快来了,趁着秋末,赶紧再滋补一把吧!所谓“秋无病三分虚”,秋季干燥气候容易使人的水分蒸发加快,从而使人有不同程度“干燥感”,中医认为燥易伤肺,津亏液少。所以,秋天要适当喝些滋阴润燥的汤水,及时补充水分。再综合个人条件,考虑“贴秋膘”的问题,合理配置饮食,为秋冬贮!藏起足够能量。
莲藕红枣甜汤
这个季节吃秋藕具有补养脾胃的好处。红枣有健脾益胃,补气养血,养血安神等作用,煮完后因为味道清爽,鲜甜。
原料:
莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)。
做法:
1、选新鲜莲藕,洗干净,切片;在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);
2、水沸,改小火继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;再煮15分钟,关火起锅。
沙参百合润肺汤