要说冬天吃点什么最补,那来一碗羊汤是最好不过了,今天丰迪要给大家推荐的,就是一家羊汤店,5号羊汤。
一听这个名字,是不是很有特色呢!店主介绍,根据这个羊汤的熬制阶段,1号原汤,2号清汤,3号白汤,4号浊汤,5号奶汤。5号就代表这个羊汤熬制的最高阶段。
新鲜的羊大骨和羊排在锅中经过大火5小时以上的熬制,羊肉以及大骨的蛋白质及骨胶原等物质与汤充分融合,形成营养丰富的5号羊汤,羊肉切片和粉丝一起放入碗中,再来点葱花香菜,与羊汤水脂交融,一碗汤色奶白,不腥不膻的5号羊汤就可以品尝了。
只喝羊汤可不够味儿,来到店里,一定要品尝的还有这香酥小饼,有肉的,还有五香的,外酥里嫩,现做现烤,趁热才好吃。
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