出版社:大大創意
出版日期：/06/01
定價：元
內容簡介
世界最懂喝湯的香港人，將中醫的養生保健結合美食料理活用於日常湯品中，從影視明星、企業鉅子、政商名人，全靠日日一碗好湯喚醒活力。作者吳吉琳是嫁入香港的台灣媳婦，深入港式煲湯文化後，發現香港人一年四季都在喝湯，有春夏養秋冬、秋冬養春夏的健康觀念，與台灣人冬令進補的看法迥異，喝的湯品也因應每個人身體狀況、季節、環境煲製適合的湯，因此香港媽媽們的廚房都有數本煲湯口袋書和私房褒湯技巧。
這些湯徹底改變了我2：媽媽．孩子的營養煲湯作者：吳吉琳
出版社：大大創意
出版日期：年03月01日
語言：繁體中文ISBN：9
裝訂：平裝
規格：平裝/頁/17*23cm/普級/全彩/初版
內容簡介繼「這些湯，徹底改變了我」，亞洲狂銷10萬本後！煲湯媽咪--吳吉琳，再度現給媽媽與小孩，一生美麗又健康的養身私房湯。獻給準備懷孕、正在孕育寶寶、產後調理，以及想為親愛的孩子打造健康體質的妳！
當妳準備懷孕時，可以從喝湯，呵護自己的身體，為寶寶打造良好的成長條件； 懷孕時，喝對湯能給予自己和寶寶補充適當營養； 產後的坐月、收身，更要喝湯，把握調整體質、塑身美顏最好的時機； 最重要的是，親愛的寶寶出生後，準備營養副食品、養胃健脾湯品，讓他健康長大，
第一本書，煲湯媽咪帶領讀者從「湯」消除疲勞，調整健康體質；這一次特別為媽媽們挑選養身靚湯，讓媽媽與孩子的身體，從計畫懷孕的一開始，就能擁有最佳的美味保養。
本書特色
．助你好孕－從孕前打造寶寶成長條件 ．營養安胎－強健脾胃，照顧自己和寶寶 ．做月安身．營養哺乳．收身靚湯－製造寶寶最棒養分的同時，重新回塑好身材 ．兒童健脾養胃．強壯筋骨．補腎益智－依據孩子情況，給最適合他的營養補充
作者簡介
煲湯媽咪-吳吉琳
年以前是位中式餐廳老闆娘，默默耕耘她的健康煲湯理想； 年出版第一本煲湯書後，以驚人速度榮登香港最暢銷煲湯作家； 年這位來自台灣的香港媳婦，再度推出眾所期待的養身煲湯； 獻給媽媽與小孩一生受用無窮的養生寶典！
曾任瑞星唱片、神采製作、福茂唱片等唱片企宣製作等相關工作，現為訪客餐廳老闆娘。嫁給香港丈夫後曾於香港居住多年，深入港式褒湯文化後，驚訝於香港人對飲食與養生的重視，回台後在親友的建議下，開始「訪客」餐廳的經營。傳承正宗的香港媽媽煲湯功夫，客製化一碗碗營養、健康沒有中藥味的藥膳湯，是台灣極少能喝到的好滋味！
目錄第一篇．助你好孕01黑豆糯米粥補充雌激素，溫補強壯02阿膠固元飲補血盈氣，準備懷孕03艾葉煲雞蛋暖宮散寒，養卵安胎04巴戟黨參燉花膠夫妻同飲，強健肝腎05海馬枸杞無花果煲豬溫腎壯陽，調補氣血06手工豆漿補虛潤燥，延緩衰老07三子杜仲湯陰陽雙補，益腎旺氣
第二篇．營養安胎08陳皮薑汁玉米粥強健脾胃，顧身保胎09花旗蔘木瓜雪耳無花果煲豬旺神補肌，清熱潤肺10赤小豆冬瓜蓮藕煲排骨養血利水，消痰化濕11西洋菜羅漢果紅蘿蔔煲豬益氣潤肺，祛寒潤腸12什錦雜菜天然維他命消疲去勞，健五臟體13枝竹栗子紅棗煲豬肚通血除積，安神益精14瑤柱栗子雪耳煲豬瘦肉養胃生津，補益健氣
第三篇．坐月養身15鹿茸燉雞止漏益氣，生精體輕16淮山枸杞桂圓雪耳燉烏雞定神養心，滋陰保宮17木瓜花膠椰肉花生煲雞去凝化滯，氣沛通乳18猴頭菇花膠枸杞栗子淮山紅棗煲雞化虛轉盈，補脾開胃19黑豆核桃蓮藕煲瘦肉甘甜補心，滋補解虛20田七花生黨蔘黃耆煲雞散瘀保身，強化代謝21豬腳薑甜醋健胃散寒，溫經補血22益母草魚腥苦瓜煲排骨去燥除煩，提升免疫力23核桃芝麻糊烏髮明目、養精補腦24紅糖陳皮栗子桂圓紅豆沙益腎消腫，除倦安神25炒米茶清肺護胃，坐月常備
第四篇．營養哺乳26鮮奶燕窩燉木瓜養陰益氣，主補虛損27黃耆當歸煲豬肝明目活血，母子雙益28寄生留行煲豬蹄平經順絡，氣填筋骨29木瓜花生眉豆紅棗煲豬腳開氣益乳，渥色潤膚30首烏黑豆五指毛桃煲烏雞補血固腎、補腦強筋31通草奶利肺去腫，產婦下乳
第五篇．收身靚湯32瑤柱木耳玉米煲瘦肉補產後虛弱，防心血管病33鯊魚骨花膠冬瓜荷葉薏仁煲烏雞利水清熱，解產後煩悶34雪耳銀杏無花果煲瘦肉美白潤膚，利水消腫35冬瓜雪梨谷芽蜜棗煲魚滋宮收身，健脾開胃36花膠海蔘瑤柱核桃佛手瓜煲烏雞補筋潤骨，煥膚美肌
第六篇．兒童健脾養胃37麻仁順暢茶便秘通消，滋潤清腸38花膠津白煲豬腱開胃生津，氣行健體39冬瓜黃豆淮山煲排骨補中旺氣，益筋壯骨40蘆薈南瓜蕃茄薯仔玉米煲雞潤腸通便，化積消滯41瑤柱花旗蔘冬菇煲雞溫胃解毒，行氣六腑42蘿蔔淮山煲牛腩開胃醒脾，壯腰健膝43燕窩粥健脾和胃，溫補虛寒
第九篇．兒童養肝補腎益智57雪蛤補腦湯補腎強心，健腦提神58太子蔘南棗益智仁煲豬開竅醒神，強化記憶59猴頭菇金針菇枸杞茯苓黃耆煲雞安神養性，補氣益智60核桃芡實南棗燉冰糖益精強志，耳目聰明61紅蓮栗子桂圓煲排骨免疫調節，開智養神62核桃花生桂圓紅棗煲大頭魚寧心安慮，溫補肺腎63姬松茸茶樹菇花膠木瓜響螺煲雞促進發育，立智開慧64雞骨草雪梨羅漢果馬蹄煲魚清涼解鬱，舒肝和脾
第十篇．兒童清熱65消滯清熱茶祛痰止咳，益脾胃虛弱66佛手瓜沙蔘玉竹海底椰玉米煲豬百年潤補，治熱陰傷67清潤八寶湯補脾祛濕，主天皰濕瘡68猴頭菇冬瓜清補涼煲排骨養胃生津，滌穢治煩69葛根赤小豆蠔豉煲排骨散鬱解毒，生津化痰70蘆薈茅根馬蹄蘋果煲豬清熱去悶，平肝潤肺71佛手瓜蓮藕栗子花膠黑豆煲豬補血除痺，解水腫脹滿72羅漢果夏枯草雞骨草白花蛇舌草煲雞陽明經毒，清熱散結73川貝鮑魚竹笙青木瓜煲山雞散心開鬱，收斂解毒
附錄寶寶副食品育兒新觀念『不要肉製品』十倍粥與蔬菜泥寶寶持續的健康成長自製優質優格照顧全家腸胃多一點媽媽有教路孕前生活與飲食禁忌/培養孩子良好的生活習慣藥材表食材表寶寶副食品蔬菜說明
這些湯徹底改變了我3：道人氣煲湯作者：吳吉琳出版社：大大創意定價：NTISBN10：ISBN13：9BookId：出版日：-11-01語言：繁體中文装订：平裝規格：平裝/頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版內容簡介超人氣煲湯媽咪吳吉琳，現為亞洲國家詢問度最高的煲湯達人，創下二十萬本銷售後，三度不藏私巨獻！四季調理、老年保健、美容瘦身、病症減壓，一本家家戶戶必備的湯寶典。
三餐外食，飲食不均的現代人，你是否發現自己總是緊繃疲憊，腦脹氣虛，以前視為小感冒的症狀，就容易讓自己虛弱好幾天。「食補」一向是東方人最有智慧的養生方式，如何針對自己的症狀，從每天一碗好湯讓自己和家人健康充滿活力，這道菁華湯譜，千萬不可錯過！本書特色 養生食療專家?王明勇老師推薦！ 四季湯品、日常症狀調理、瘦身美顏婦科保健、銀髮保健， 人氣最高的道湯品，排毒、調理、養精力全蒐錄！
作者簡介吳吉琳 曾任瑞星唱片、神采製作、福茂唱片等唱片企宣製作等相關工作。嫁給香港丈夫後曾於香港居住多年，深入港式煲湯文化，驚訝於香港人對飲食與養生的重視，回台後在親友的建議下，開始傳承正宗的香港媽媽煲湯功夫，客製化一碗碗營養、健康沒有中藥味的藥膳湯，是台灣極少能喝到的好滋味！ 著作「這些湯徹底改變了我」、「這些湯徹底改變了我2媽媽˙孩子的營養煲湯」即獲好評，並創價20萬本銷售佳績。?
序出版者的話? 與吉琳合作第三本書了！想到我第一次走進訪客餐廳與吉琳的結緣，這一路點滴在心，我感觸良多，憂喜摻雜，不過尤以喜更甚。 挖掘素人是一件沒有熱忱做不來的事，沒有熱忱我築不成大大創意舞台，也創造不了這些有能力卻沒有被發現的好作家，謝謝吉琳願意把她人生故事交給我，更謝謝她把家傳好湯不藏私的分享！ 剛開始推廣吉琳跟她的第一本書時，遇到的挫折與難題不斷，因為吉琳知名度未開，讓通路及海外市場對書持有疑慮，讓吉琳的第一本書需要花上好幾倍的力氣才能有一些進展，台灣市場是如此，就不難想像推廣海外的景況了。 還好，這些困難都走過去了…..。 『這些湯徹底改變了我3之道人氣湯品』是吉琳的第三本作品，在成書的過程中，她仍然親自料理食材，不假他人，讓這本書多添了一份不馬虎的用心與愛心。 現在，『這些湯徹底改變了我系列』被市場證明是一本絕佳好書，而我的作者吉琳已經是紅到馬來西亞與新加坡的煲湯媽咪囉！ 謝謝昶景國際文化總經銷團隊！因為有你們，讓更多華人看到這本書、讓這舞台更有價值！ 最後，最謝謝現在正在讀這篇文的讀者，因為你(妳)超級有眼光！
林千肅?
作者序 自開始寫煲湯書，不知不覺來到了第三本，每次要定主題時總令人傷透腦筋。隨著讀者日增、反映各自需求，雖然很想一次滿足大家，也實在難以盡如人意，不過只要有大家的支持，我會繼續努力寫下去，一起享受煲湯樂趣與健康人生。 煲湯是老祖宗及香港每家媽媽的智慧傳承，我想和大家分享的是就地食材、煲湯的技巧、口味的調配與自身及周遭的體驗，衷心希望幫助每個家庭都能有個專屬的煲湯媽咪。而根據前兩本與讀者交流的經驗，很高興我做到了，也幫助不少用心的媽咪成為家中的煲湯妙手，更有讀者不再單用藥物而是以健康營養的湯品來重建身體健康。 營養的湯品對身體有所助益，但也非仙丹妙藥。曾有公司向我訂購大量湯品慰勞員工，卻又買了炸雞來佐湯，以為這樣能「平衡飲食」，然而這種錯誤的觀念確有不少人是深信不疑的。湯的分子小易吸收，持續飲用好湯真的能改善體質、增強健康，希望大家都能一起受惠！
目錄
第一章?四季湯品春01天麻川芎當歸白芷紅棗煲大魚頭02佛手瓜金針白背木耳無花果煲豬03葛根花生赤小豆眉豆核桃煲豬04核桃海底椰芡實玉米南北杏煲雞05金針黃豆淮山紅棗生薑煲豬06茅根馬蹄雞骨草紅棗煲豬07青紅蘿蔔南北杏無花果煲豬08茶樹菇黨蔘淮山無花果紅棗煲雞09黃精黨蔘黃耆黑棗煲烏雞10佛手瓜玉米百合淮山芡實蜜棗煲排骨夏11瑤柱猴頭菇冬瓜祛濕湯12生地淮山薏仁木棉根陳皮煲豬13山楂荷葉烏梅薏仁消脂解暑湯14太子蔘石斛麥冬生地蓮子紅棗煲豬15響螺茯苓黃耆枸杞桂圓雞肉煲豬16節瓜瑤柱眉豆淮山蓮子雪耳煲雞17沙蔘玉竹雪耳百合無花果煲豬18夏枯草麥冬雪梨黃豆蜜棗煲豬19花旗蔘茯神石菖蒲蜜棗煲豬20苦瓜五葉神黃豆排骨煲雞腳秋秋21黃精當歸黨蔘黃耆紅棗煲烏雞22西洋菜羅漢果南北杏陳皮紅蘿蔔煲排骨23何首烏核桃南棗生薑煲烏雞24雪蛤雪耳紅棗蓮子無花果煲雞25響螺智慧菇紅蘿蔔煲豬26花旗蔘貝母玉竹南北杏海底椰雪梨煲豬27響螺沙蔘玉竹百合麥冬芡實煲排骨28木瓜蘋果雪耳芡實薏仁蜜棗煲豬29蓮藕紅豆紅棗陳皮煲排骨30沙蔘黨蔘芡實紅棗枸杞淮山煲雞冬31枝竹花生馬蹄冬菇紅棗煲豬32核桃栗子芡實百合淮山冬菇玉米煲雞33杜仲玉竹桂圓枸杞煲烏雞34沙蔘玉竹木瓜花生雪耳陳皮煲排骨35巴戟黑豆桂圓紅棗煲豬骨36霸王花羅漢果無花果玉竹扁豆煲排骨37雪蛤雞茸玉米羹38太子蔘麥冬南杏雪梨煲排骨39田七杜仲黃耆蜜棗煲豬龍骨40核桃栗子冬菇五指毛桃煲雞
第二章?日常症狀調理41夏枯草鯊魚骨石決明沙蔘麥冬煲豬42響螺黨蔘五指毛桃芡實淮山煲雞43花膠石斛淮山枸杞陳皮煲豬44蓮藕黑豆芝麻枸杞陳皮紅棗煲烏雞45元貝茯神百合麥冬玉米煲豬瘦肉46金錢草白果黃耆蜜棗煲豬排骨47巴戟肉蓯蓉枸杞淮山煲烏雞48桑椹女貞子枸杞黃耆黑豆紅棗煲豬49石斛菊花決明子枸杞桂圓紅棗煲豬50雞血藤紅棗桂圓花生煲雞腳51丹田七蔘枸杞香菇蜜棗煲豬52何首烏丹蔘桃仁桂圓紅棗煲豬53雞骨草葛根赤小豆薏仁煲豬骨54川芎黃精紅棗淮山陳皮煲豬55金針菜淮山枸杞白背木耳冬菇煲雞56火麻仁當歸蜜棗生薑煲豬57蛤蚧黨蔘百合淮山北杏南棗煲豬58鯊魚骨蓮藕蓮子百合淮山蜜棗陳皮煲雞59猴頭菇核桃石菖蒲桂圓蜜棗煲豬肉60靈芝猴頭菇淮山桂圓枸杞紅棗煲烏雞61西洋菜沙蔘百合蜜棗煲豬骨62雪梨蘋果南北杏無花果百合麥冬雪耳煲豬63花膠瑤柱玉竹淮山陳皮蜜棗煲雞64靈芝丹蔘當歸白茯苓龍骨煲豬肉65田七牛七黨蔘黃耆杜仲紅棗煲烏雞66何首烏川芎桑椹黃精桂圓煲豬67飛天螭蟧百合沙蔘南北杏蜜棗煲豬排骨68猴頭菇冬瓜白术荷葉蓮子淮山煲豬69花旗蔘核桃肉蓯蓉杜仲黨蔘黃耆南棗煲豬70靈芝茶樹菇白背木耳黑豆桂圓煲雞
第三章?瘦身美顏婦科保健71益母草牛膝黃精紅棗煲豬72丹蔘黨蔘淮山枸杞陳皮煲烏雞73田七白背木耳紅棗煲烏雞74蘋果木瓜紅棗冰糖燉燕窩75當歸頭艾葉生薑紅糖煲雞蛋76花膠佛手瓜紅棗桂圓枸杞煲田雞77丹蔘地膚子白癬皮生地煲豬瘦肉78沙蔘玉竹麥冬竹笙雪耳煲雞79玫瑰紅棗冰糖燉阿膠80海蜇桑寄生冬菇煲雞
第四章?銀髮保健81何首烏黑豆桂圓肉蓯蓉蜜棗煲烏雞82蛤蚧花生補碎骨補骨脂淮山紅棗煲豬83桑寄生雞血紅棗陳皮蜜棗煲豬84瑤柱蓮子百合白果煲豬85響螺桂圓枸杞淮山煲烏雞86巴戟核桃栗子淮山枸杞桂圓煲雞87當歸頭響螺黃耆紅棗煲雞88花膠核桃茯神遠志桂圓煲豬89丹蔘柏子仁茯苓白背木耳蓮子桂圓煲豬90酸棗仁茯神茯苓天麻川芎煲豬排骨
第五章?涼茶篇91花旗蔘蜜茶92清肝降壓茶93感冒茶94開胃茶95火麻仁通暢茶96清濕熱茶97消脂消化茶98膨大海蜜飲99清熱消暑茶解酒茶
這些湯徹底改變了我4：窈窕美人湯作者：吳吉琳
出版社：大大創意
出版日期：/11/01
語言：繁體中文
定價：元
ISBN：0
叢書系列：享味
規格：平裝/頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
內容簡介亞洲最強煲湯媽咪第一本全瘦身煲湯書，正式登場！ 揮別水腫體虛、代謝不良、脂肪堆積，配合親身體驗的酵素排毒、刮痧瘦身、粗鹽和生薑的各種減肥健身妙用！ 改善易胖體質，從一碗滋養身心的靚湯開始！
作者介紹作者簡介吳吉琳 曾任瑞星唱片、神采製作、現代派音樂、福茂唱片等唱片企宣製作等相關工作，因全情的投入工作而忽略健康照護，近30歲時健康亮紅燈，在嫁為香港媳婦後，傳承婆婆的煲湯與家庭保健功夫，將身體做了徹底轉變，連醫生宣布不孕體質的她都可以靠湯的力量，迎來了健康寶貝，她將繼續致力發揚、推廣煲湯文化，希望將一鍋鍋好湯，在每個家庭發揮作用，讓每個家庭遠離藥物、每個家庭都有自己專屬的煲湯媽咪。 媽咪現在致力在華人地區推廣煲湯文化及分享她的家庭保健錦囊，歡迎您也加入媽咪的煲湯世界! 想隨時追蹤媽咪的煲湯健康最新資訊歡迎加入 電話：(02)- 官網：umamisoupmaster.meepshop. 粉絲團：www.facebook./umami.soup.master
目錄壹、掌握要訣，煲好湯很容易一、煲湯有四種作法二、鍋具/煲湯精彩全靠它三、水質要把關四、食材、藥材的選擇與搭配五、火候、水量、調味與下鍋時機六、時間全掌握，方便又輕鬆貳、68道湯品茶飲菜飯湯品篇1.瑤柱佛手花果湯2.瑤柱冬瓜扁豆湯3.腐竹花馬冬菇湯4.田七丹蔘冬菇雞湯5.赤小豆葛根老黃瓜湯6.響螺白花湯7.蘋果雪梨花果湯8.牛蒡蘿蔔百杞湯9.瓜仁薏仁眉豆湯10.昆布綠豆瘦肉湯11.首烏黑豆紅棗湯12.冬瓜荷葉雙紅湯13.核桃花生雙豆湯14.瓜果雪耳芡實湯15.首烏丹蔘桂圓湯16.玫瑰紅蓮雪耳湯17.老黃瓜薏仁綠豆湯18.紫菜芹紅湯19.雙冬木耳湯20.冬菇玉米鬚湯21.雜菜高纖湯22.蓮藕核桃栗子湯23.海帶紫菜紅果湯24.牛蒡雙雪湯25.雙瓜黃豆湯26.青花果雪耳湯27.核桃栗子冬菇湯28.白芷薏仁冬瓜湯29.太子旗蔘花果湯30.黃精山楂排骨湯31.絲瓜蝦皮瘦肉湯32.三瓜窈窕湯33.蓮藕葛根黑豆湯34.洋蔘蓮百紅棗湯35.蕃茄洋芹湯36.田七黃耆紅棗湯37.核桃南棗冬菇湯38.木瓜雪蛤湯39.雙苓毛桃蜜棗湯40.什果海底椰潤澤湯41.苦瓜赤豆栗子湯42.附子淮黨芡實湯43.荷葉扁豆綠豆湯44.南瓜蕃茄薏仁湯45.響螺眉豆玉米鬚湯46.洋蔘沙蔘黃耆湯47.黨蔘栗子紅棗湯48.蘆筍蘿蔔冬菇湯49.太子蔘淮杏蓮子湯50.芥菜胡椒豬肚湯茶飲篇1.雲南普洱（甘露熟茶、藏壽生茶）2.玫瑰黃金通暢飲3.山楂決明消脂飲4.荷葉決明冬瓜飲5.雙麻暢通飲6.荷葉薏仁利水飲7.玫瑰洛神山楂飲8.薑汁熟黑豆茶9.車前盧根山楂飲10.桂花甘草茶菜飯篇1.寒天繽紛樂2.雲耳枸杞炒肉絲3.涼拌海帶芽4.南瓜蝦米冬粉5.海帶芽鮮蔬味噌冬粉6.香菇芋頭榖米飯7.南瓜雜菌松子穀米飯8.薑黃根莖穀米飯参、煲湯媽咪親身體驗的瘦身訣竅一、我的兩項飲食瘦身重點：酵素排毒及煲湯二、正確的進食方法三、瘦身美麗的身體六大要臣四、用身體產生熱能的方式來消化脂肪五、睡眠充足、保持心情愉快，有助建立不易胖體質六、刮痧排毒兼瘦身藥材表瘦身食物一覽表
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