天气不似预期
今早还穿短袖，现在却一夜入冬
想必你也不禁打了个冷颤
或许还有淡淡的忧桑
没有秋裤怎么办！没有蓝盆友怎么办！
幸好，咱是一个吃货
有一样东西比秋裤和蓝盆友更管用，那就是
羊！肉！馆！子！
如果你在朋友圈看到蒙古包里啃羊肉的晒图，别瞎羡慕。说不定人家只是在羊之道吃饭~外貌协会患者对这家羊肉馆的环境一定相当满意。
原来羊的做法有这么多种。汤类的有清炖羊肉、涮羊肉锅，烧烤类有烤全羊、羊排、羊肉串、羊蝎子，上桌后都是油光发亮的。不过因为客流量多，烤全羊可是需要提前预定的哦。
羊三香锅也值得一试。羊脊骨、羊腿骨、羊筋骨一股脑扔进大锅炖，加作料、辣椒、香菜，鲜味特别浓郁。吃完肉记得把骨髓也吸干吧！重口味可以采用暴风吸式，小清新可以要一根吸管或者用筷子怼。
不适应蒙古汉子的粗犷，那么来海南羊庄尝尝鲜嫩的东山羊。这里最经典的吃法是全羊火锅。现宰的山羊肉与新鲜羊骨搭配配菜熬成汤，记得前先来一口。涮汤的食材是羊血、羊脊骨、羊肚、羊皮、羊腩等羊杂，主食是羊肉饺子，吃完暖粒粒~
秘制羊肉煲，羊肉带皮熬制，羊肉紧实，羊皮有嚼劲。妹子也不用担心长脂肪问题，羊皮可是补充胶原蛋白的美容神器。
这家店的王牌便是风味烤羊腿和各种烤串。特别是烤羊腿，这么大块头也是少见。烤羊蹄撒了孜然和辣子，风味更浓。
还有别致的老北京铜锅涮肉。大铜锅、旺炭火——一百年前的大户也不过如此吃法啊~
碳烤声嗞嗞响，肉香弥漫，赶紧抓只腿来啃！羊排、羊腿一般被认为是羊肉精华，但烤全羊几乎浑身是宝，任意割取一块都能咀嚼出羊肉特色。
羊头和部分内脏与冬瓜一起煲汤，喝上一口，从头暖到脚。蒙古奶酒则是羊肉的最佳CP，消滞去膩一流。
相信这只羊咩咩的头像你一定很熟悉，因为满大街都是啊！相比东山羊、蒙古羊的特色经营，小肥羊更显得像是适合大众化口味的“经济适用男”。
小肥羊的汤底相比其他特色店来说，可选择的口味更多，比如浓郁的大骨汤、加了药材的滋补汤。食材则是各色羔羊肉片。薄薄一片，肉一变色立马起锅，口感才是最佳的。
“穆斯林”前加个“新粤”，代表这家店的羊肉是新疆菜+广东口味改良版，比如这款烤羊排。羊排烤得外焦里嫩，外皮薄薄一层，内里的肉嫩滑爽口。不过为了照顾广东口味，辣子和孜然少放了很多。
新疆手抓羊肉，双手并用也没人会说你不斯文，怎么随意怎么来~精选羊肋排肉炖制而成，鲜嫩爽滑。
编辑：怪叔叔
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