“年第一场雪,比以往时候来得更早一些!”听着刀郎的《年的第一场雪》,不禁要感叹到“年的冬天似乎也来的更早一些!”还没感受到秋天的凉爽,就直接感受到了北风的凛冽!
现在大家见面打招呼第一句话似乎都是“今天好冷啊,你穿羽绒服了吗?”很多朋友表示冬天怕冷!不要紧,美食家庭季送你6碗热气腾腾的滋补汤,让这个冬天不再寒冷!
NO.1博爱丸子汤
冬天是吃萝卜的季节,吃惯了凉拌萝卜丝、萝卜咸菜,不妨尝一尝博爱的丸子汤!博爱的素丸子汤,丸子都是绿豆面加上白萝卜丝炸制而成,丸子吃起来外焦里嫩,香得很!
每次去吃博爱丸子汤的时候,门口总是排起长队!丸子汤里边一定要放些姜丝,这样可以很好的起到驱寒的作用,一碗丸子汤配上2块钱的饼,吃饱肚子的同时,让你大汗淋漓,暖和!
NO.2羊肉汤
每到冬天早上,都是卖羊肉汤最火的季节!天还不亮,羊肉汤的铺子门前就排起了喝汤的长队,有老年人,也有上班族,大家一起坐在简易的桌子上,说着彼此的生活!
据说喝羊肉汤一定要趁早,这个时候的羊肉汤味道最纯正,如果赶到中午,里边就加水了,喝不到汤味了,不知道真的假的,因为冬天赶早起床实在是太难了!
NO.3牛肉汤
可能很多人喝不惯羊肉的膻味,不妨尝一尝的牛肉汤,牛肉汤是很多人都可以喝的惯的!牛肉汤一定要喝肥的,这样喝着才够香!但是油多的一定要小心烫哦!
美食家庭季对于牛肉汤只有一个感觉,那就是胡椒粉真是不要钱!一股子胡椒粉味,不过喝着却是发汗,不知道是汤烫的了,还是胡椒粉辣的了!你们哪里的牛肉汤放胡椒粉吗?
NO.4卤煮
卤煮一般在其它地方都很少见,而且很多做的味道不是特别正宗!如果要说正宗的卤煮,还是要吃老北京的,别的不说,只进门看到大锅上煮着的卤煮,口水就要流下了了!
二话不说,立马让老板来上一大碗,放上一大勺辣椒,然后剥两瓣大蒜,最爷们儿的吃法!一大碗卤煮要不了五分钟就下肚了,吃完之后,手脚都暖和了,北京的冬天有卤煮作伴,仿佛也不是那么冷!
NO.5萝卜炖排骨
如果冬天放假在家时间充裕的朋友,不妨亲自动手熬上一碗萝卜排骨汤!冬天里的萝卜“赛人参”!不管是老人还是孩子,在冬天都可以多吃一点萝卜,温补,养胃!
冬瓜排骨汤做法也很简单,基本上花上一个小时左右的时间就可以做好了,冬天天干物燥,容易上火,这碗萝卜排骨汤刚好就是清热下火的利器,赶快动手做给你的家人吧!
NO.6老鸭粉丝汤
以前在上海的时候,特别喜欢在冬天的时候去喝上一碗老鸭粉丝汤,记得有一家每次去喝都要排上好一会队,老鸭粉丝汤用料也特别是在,滑嫩的粉条,里边还放上一大块鸭排,再加上一些鸭杂,基本上就可以吃饱了!
据说上海的冬天比北京的冬天还要冷!上海市湿冷,而北京则是干冷!上海早上起来被子都是湿的,还没有暖气,所以大家不妨经常喝一些老鸭粉丝汤驱驱寒!
朋友们,看完这6碗热气腾腾的滋补汤,你还感觉冬天冷吗?如果感觉冷,不妨立刻行动起来,吃上一碗!如果还是冷,那就吃上两碗吧!别忘了放辣椒!