天冷中老年人要忌口，建议少吃2样，多吃3样营养滋补，比保健品强
初冬季节，虽然气候不是很冷。但是这是多发病的时候，有些老年人很容易老病复发。尤其是腰腿不舒服的人，注意脑血管病和注意保暖各个膝关节，没有好的身体吃啥都不香了！
记得多吃高蛋白的食材，抓紧补充营养，保证身体的需求，生活不要太节俭了，钱是身外之物。该吃就吃身体好就是幸福生活的本钱。建议少吃2样，多吃3样营养滋补，提高免疫力！
暮色影子，为中老年朋友们准备3道简单好做的热菜，喜欢记得收藏。
做菜的食材是丝瓜和虾仁。丝瓜在我们日常生活中很常见，有些人不喜欢丝瓜的味道，不懂得吃真可惜。
其实丝瓜富含天然蛋白质和钙和磷以及铁和维生素。丝瓜的营养可以和人参媲美，它们都含有皂甙，这是蔬菜里面比较少有的，可谓是活体的保健品，非常值得我们食用。
丝瓜，在我们这边喜欢吃的人不是太多，买丝瓜的时候总会遇到有人问：怎么做。丝瓜不是地产蔬菜，所以没吃过的人很多，上次嫂子来我家正好也做的这个菜，她吃过之后连连说好吃。现在也经常用丝瓜做菜了，这菜真是吃一次就爱上了，清香可口。
今年的海鲜价格不算太贵，地处东北边缘地区，大虾价格在40元钱左右克。海边住的朋友说这个价格也是很公平了。对于腰膝酸软、肾虚阳痿、体弱疲倦者多多食用益处多。
菜谱；丝瓜烧虾仁
食材；丝瓜1条，鲜虾仁适量，植物油1勺，料酒1勺，盐1勺
步骤；鲜虾剥掉皮，剔除虾泥线备用
丝瓜刮掉外皮，清洗干净，切成小块。热油炒虾仁，翻炒变色，加料酒去除腥腻味道提香，将虾仁盛出来备用。
锅内加植物油，丝瓜下锅翻炒，加1勺盐炒得丝瓜变软，加点清水。烧开之后加炒好的虾仁混合翻炒一下出锅。
营养好吃的菜已经上桌了。不聊了！开吃咯！
贴士；丝瓜选新鲜嫩一些的口感好，最好用新鲜的大虾鲜美营养。
冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷。而且还能增加消化酶，保护和修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用，这也是民间冬补的重要食材之一了。
我家人喜欢吃清炖羊肉，味道醇厚，做法简单。不用什么厨艺只要会炖就行了，如果做红烧的就要多加一些调料了。每家都有自的家味道。
羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素，以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，口感鲜美。
食谱‘：清炖羊肉
食材；羊腿1个，姜适量，植物油1勺，料酒1勺，盐适量。
步骤：新鲜羊腿1个，剔除骨头，肉切块备用。
珐琅锅内加植物油之后，直接把处理好的羊腿倒进来加上料酒和姜片大料。加适量的清水，开小火慢炖就行了，清炖时不要加酱油之类的。
盖上锅开小火，锅子密封的比较好，水分蒸发的少，不要过多的加水，如果是普通的锅随时观察下，免得烧糊。大约炖40分钟左右羊肉就会软烂鲜香了，此时加盐出锅即可。
清炖羊肉出锅了，营养鲜美好吃的菜，要不要来一份。每一种食材都有各自的特点和特色，所以不同的食材和制作方法，都有各自的道理。按照自己的喜好制作就是最美的味道！
贴士；
在购买羊肉时，看羊肉的颜色是最可靠的了，优质的新鲜羊肉，整体呈鲜红色，看着有光泽，肥瘦相间。肉质紧实有弹性，用手按压有弹性。
3；鳕鱼玉米汤
食材；鳕鱼适量，玉米一个，白菜适量。鸡汤适量，料酒适量，盐1勺。
食材中的玉米和鳕鱼，也是不可多得的食物黄金，经常吃些玉米有助健康。玉米的营养价值很高，富含膳食纤维、B族维生素、维生素E和各种矿物质。
鳕鱼，可以起到抗菌消炎的作用。鳕鱼还具有调节血脂的功效，鳕鱼中含维生素A，从而起到调节血脂的功效。
制作步骤；准备好食材，将冻鳕鱼和玉米解冻。
锅内放适量的鸡汤，玉米切块，放入锅内，没有鸡汤也可以放适量的清水，用植物油炒下玉米再放适量的清水加1勺盐。加上适量的轻盐酱油调味，不要加红烧酱油，因为味道太浓，影响鳕鱼的鲜美，
玉米煮开了，加适量的白菜煮开锅，最后再放鳕鱼和料酒。
盖锅大火煮开之后，即可关火出锅了。鲜美可口营养的汤菜出锅了，快回家吃饭！
少吃生姜和辣椒，冬季本身就很干燥，如果吃辛辣、上火的食物会加重冬燥，伤津耗气影响健康。
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