中医内科主任医师蒋健
冬令将近，顺应“春生、夏长、秋收、冬藏”的四季特点，一年中进补的最佳时节也即将到来。冬季气候寒冷、万物凋零，自然界的动植物均处于蛰伏收藏状态。人应自然，同样进入代谢缓慢、物质贮存的阶段，此即为“冬藏”。在此时进补，有利于把精华物质储存体内，从而增强机体的抗病能力。故民谚有“三九补一冬，来年无病痛”之说。而说起进补，在我们江浙沪一代，当属中医的膏方最为盛行。
释义中医膏方
膏方，俗称“膏滋药”，是在中医理论指导下，在大型复方汤剂的基础上，根据各人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方，选用君、臣、佐、使各类药物进行配伍，将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后掺入糖或蜂蜜等辅料制成的一种稠厚的半流质或冻状的内服中药制剂。它具有因人而异、整体调理，兼顾人体气血阴阳五脏六腑的功效，可以全面平衡、调节人体状况，治养结合，药补相宜，是一种具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的中药剂型。上海近代名中医秦伯未先生曾说“膏方者，盖煎熬药汁成脂液，而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者也，故俗称膏滋药”，“膏方非单纯补剂，乃包含救偏却病之义”，可谓是对膏方含义的精辟诠释。
追溯历史渊源
膏方渊源悠久。早在长沙马王堆西汉古墓出土的《五十二病方》、战国时期的《黄帝内经》中就有以动物脂肪熬膏外用疗疾的记载。东汉张仲景所著《金匮要略》中的大乌头膏、猪膏发煎，则打开了内服膏方发展的初期阶段。唐宋时期膏方已习用于补益，一些著名膏方，如南宋“琼玉膏”，一直沿用至今。到了明清，膏方应用更趋广泛，几已成为滋润补益类方剂的专用名称，慈禧太后就喜食膏方，《慈禧光绪医方选议》中收录内服膏方30首之多。时至今日，膏方无论从理论到制备都日臻规范完善，早已不再是只有达官贵人、富裕之家才能独享的珍稀细贵补品，它已进入寻常百姓之家，服务于治病防病、养生保健的全民健康事业。
解析功效特色
第一、补中寓治，治中寓补。膏方虽常用人参、西洋参、河车粉、冬虫夏草等贵重滋补药品，收膏所用阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶类又有养血止血、滋阴润肺、大补元气、生精补髓等补益之功。但膏方得益于中医辨证论治精髓，随证用药，针对病症，仍可施用疏肝理气、祛湿化痰、活血化瘀、镇静安神，甚则祛邪攻坚等治法，以应对治疗各种病症之需。
第二、以衡为用，未病先防。《黄地内经》云“上工不治已病治未病”。膏方从中医整体观念出发，调和一身气血阴阳，使机体达到“阴平阳秘，精神乃治”、“正气存内，邪不可干”的平衡状态。所以也有人说，冬令服膏就好比打一支中医的“预防针”。
第三、一人一方，度身定制。根据患者不同体质、不同症状体征、不同疾病组方，体现中医独特的辨证施治、因人制宜的个体化治疗。
第四、简便易服，口味怡人。与普通汤剂比较，膏方每次服用一汤匙，用量小而纯，可避免汤剂每天煎煮的麻烦。同时膏方辅以冰糖、饴糖、蜂蜜或木糖醇等调制收膏，缓和了中药的苦味，作为辅料的芝麻、胡桃肉等口味醇香，即使儿童也乐于接受。
对号适宜人群
1、慢性病患者：如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、慢性肝炎、早期肝硬化、慢性胃炎、慢性肾炎、慢性泌尿系统感染、贫血等等普通汤丸之剂可治之慢性疾病，均可通过冬令服膏一边施补，一边治病，促进疾病的治疗和康复。
2、亚健康状态者:对于平时神疲乏力，腰膝酸软，胃纳不香，情绪低沉，焦虑善愁，精力不济，易感冒,健忘失眠，惊悸胸闷，头晕眼花等，以主观有自觉不适却未发现有器质性病变的“亚健康”人群，膏方可助其全面整体的调理，以达到改善乃至消除不适症状，使精力充沛，体质增强，生活质量提高的目的。
3、中老年人群：机体随年龄增长各脏器功能逐渐减退，出现头晕目眩、腰膝酸软、神疲乏力、心悸失眠、记忆力衰退等表现，进补膏方可固护肾气，抵抗衰老。 4、康复患者：如手术后、放化疗后、出血后、大病重病后、产后身体虚弱调理的患者，此时可服用适宜的膏方，补充人体气血之不足。
5、女性调理者：针对女性经、带、胎、产、哺乳等特殊生理功能造成的气血耗伤，及步入更年期易出现的烘热、烦躁、失眠、心慌等不适症状，可顺应女性特有的生理规律，施补膏方。
6、体质虚弱小儿：根据生长需要可以适当进补，主以调理脾胃、促进提高食欲，增强体质为主。
中医膏方不失为集进补、调养、治疗、康复、预防于一体的冬令进补佳品。如属适宜人群，不妨到正规膏方门诊请专家量身定制一料，过个暖冬，又迎健康一年。
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