这家店真的是上海火锅届的一股清流。
吃完火锅身上没火锅味，试问几家火锅店敢担当？
文末有霸王餐哦！
文末有霸王餐哦！
文末有霸王餐哦！
（重要“思情”说三遍）
现如今，在外面餐厅还能喝上一碗货真价实纯正的鱼汤就已属不易，这家店却能每天花七八个小时熬制一碗鲜美鱼汤，更费了大力气切出极致0.5mm薄杜蕾斯斑鱼片，从云南空运新鲜菌菇，从大连空运鲜活海鲜……这么拼，也难怪口碑好到炸。
看见餐厅名字的这一刻
心里就刮过一阵清凉的高原之风
这家餐厅的料理魔法就是如何化食物为风情
让人身未到，心已远
犹如丽江的艳遇情缘
艳遇情缘最美的情景，才适合遇见最美的你
美丽又动人的故事
邂逅丽江的由来是因为一场浪漫的爱情。她，一个聪明伶俐的丽江姑娘；他，一个性格细腻的上海小伙儿。始于不同的地方，原本各自相望，却邂逅丽江，情定上海，相隔几海里，相爱于一地，陪伴是最长情的告白。一场不经意地邂逅，共同享受在丽江的柔软时光当中，与琴棋书画为伴，在蓝天碧水间同行，携手回到上海创建并经营着一路见证他们爱情的店————邂逅丽江。
不仅美轮美奂，风情十足，还特别有逼格的感觉。进门拐角处就看到了这片别致的盘子墙，藏在深处的小包房，经典雅致。餐厅老板考虑周到，不仅大饱口福和眼福，还能听到现场演唱的云南风情民谣，绝对让你印象深刻！位置在市中心的人民广场，不由得想说一句老板你真壕!
丽江斑鱼汤，好喝又健康遇见丽江的你，遇见丽江的鱼
古汉语中，“鲜”的写法为“鱻”（xiān）
三条鱼即表达鲜活味美之意
丽江斑鱼汤堪称一绝
据说这是一碗每天花七小时熬制出来的鱼汤。我想这要是搁古代，大概也只有皇帝才有如此待遇了吧~师傅们为了让大家吃到最好的味道，每天早早就起床啦，将鱼肉+鱼骨头+鱼头一起熬，端上桌的汤都是浓郁雪白的，拒绝潜规则，绝不用浓缩的调料冲制，全靠真材实料和功夫，纯天然的鱼汤，喝进肚里不仅鲜美，更是养身补脑~
左边的瓦族青麻可是辣味的锅底哦，千万别被它小清新的外表给骗啦~不过口味重的小伙伴们就偷着乐吧。涮鱼片我还是更喜欢原味的，别怪我没提醒你，看我夹出了什么？人参呐，超大一根！随便在锅里捞一捞就是大块的鱼肉！真材实料，一锅汤里融入了各种营养！味蕾瞬间就被打开了~
"宴"遇斑鱼诱人风情，你为我一一展示
每一条斑鱼，都是有“身份证”的鱼，经过专业机构的检测认证，吃得放心。好的鱼才能做出好的鱼片，刀工师傅切出来的鱼片，就一个字，薄！薄是技术的象征，比如岛国的~~
丽江斑鱼不仅具有很高的营养价值，还有很好的药用价值。其具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用丽江斑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，更被粤桂港澳地区视为病后康复和体虚者的滋补珍品。这里的斑鱼都是最最新鲜的，每条鱼不仅自带商标，且有检测报告！
鱼片紧贴在盘子上。盘子上的花纹都一目了然，这刀功，没个几年真的做不来！斑鱼都是经过处理的，厨师将鱼刺全部剔除，对于怕刺的小孩来说就很方便啦。斑鱼提上桌的时候，真的有被震撼到！
邂逅的不只是传说山间海里，都有你
这一大盆大连海鲜搬出来的时候真是相当惊艳，仙气十足！满满的全是海鲜，而且听老板介绍，这些全都是从大连空运过来的海鲜喔，非常新鲜，口感一点都不会打折扣！
这样风情万种的餐厅里，连明虾的身段，都是经过精挑细选的，腰肢挺翘，体态丰盈，晶莹剔透的肉质，咬下去彷佛都会弹牙。霸屏的大连小生蚝和小红螺也是腾云驾雾如仙女出浴一般被端上桌来，新鲜诱人！
艳遇丽江斑鱼府绝对的艳遇，有图有真相
曾无数次的被这家的芭比肥牛刷屏，肥牛可是澳洲的喔！一点也不老，涮一涮，嫩嫩的，非常爽口，本不打算扒光她，可现在还真是要说句sorry啦，嘿嘿。玫瑰猪颈肉，靓丽鲜嫩。云南特色红心土豆，不仅卖相好，口感极其特别，既有生脆感，又有软糯感，文字无法描述这种唇齿间的跃动，像热烈的亲吻，唇舌的缠绵，总之，吃了你就知道！
遇见健康一切皆是，最鲜活的你
来自云南的野生菌，端上来就可见精致非同一般。和上面的海鲜一样，这些菌菇全部都是从云南空运过来的~其种类繁多，小栗子也是大饱眼福啦，鸡枞菌、鲜竹荪、老人头、还有姬松茸等等。都是上等的菌菇，不仅口感独特，更是滋补养身~鲜汤煮过的菌菇，鲜、嫩、爽、滑一个不少！嚼起来整个口腔都充满了鲜鲜的味道，回味无穷~
我们传统中药材，老中医的法宝，板蓝根！不过这是新鲜的叶子哈，脆生生的，没有药味。水杏菜，听到这性感的菜名时，估计一瞬间想到了水性杨花，没错！吃到嘴里你才会发现和看起来的味道根本不同，类似秋葵的口感。云南野菜拼盘，倒不如说是中草药！每个盘子至少有六种野菜，血皮菜、板蓝根、水杏菜、天麻、番杏和田七。也可以根据自己的需要选择另外两种哦~对于生病或刚做完手术的人来说是再适合不过啦！
鱼皮爽滑的口感让你吃起来觉得无比丝滑，又带着爽脆，在热食之余来一份鱼皮，冷盘热菜两相宜。
邂逅丽江风卷残云后，还有期待
云南气候适宜花卉生长，鲜花除了看，还被巧手的人们做成了各种点心，鲜花饼馅料多得像要溢出来，每一口下去都好像几朵玫瑰在嘴里盛开，唇齿留香。香酥鱼柳，夹起一条，炸的金黄金黄的，再蘸着沙拉酱，外酥里嫩，一点鱼刺都没有。红糖糍粑真心好吃，甜甜糯糯的，但是一点都不腻。秘制的酱，没有一个月是绝对调不出来哒！不仅增香还去腥！简直好吃鲜美到要上天！
邂逅丽江斑鱼府我在这里，等待着你
宽敞到有包间的等位区，就算在排队也能让你在小细节中感受到云南风情。
邂逅丽江斑鱼府，立足吃客们的终极需求，将美味和健康做到了极致。
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