一年一度的莲藕文化节，今日又在南沙万顷沙新垦镇开幕啦。在秋风送爽的日子里，品尝源产地特色食品，风味独特，健康可溯源。本届文化节将在10月13日持续到15日，其中最吸引游客眼球的，就是今天开幕式上的“藕王”慈善拍卖环节，骏德商业集团经过多轮竞拍，终于拍下“藕王”。而拍卖所得善款将全部捐赠给万顷沙镇慈善会，该基金主要用于对镇内困难群体进行临时救助。
骏德商业集团作为一家大型企业，不仅向顾客提供专业的服务，为消费者提供安全的优质产品，更着力于社会公益，承担企业的社会责任。在本次的莲藕文化节上，骏德商业集团积极参与慈善拍卖，希望为社会发展贡献一份力量，回馈社会。
骏德商业集团代表参与拍卖（左数第四位）
1“藕”遇南沙
一个集结美味食材的圣地
头顶“粤港澳深度合作示范区”、“二十一世纪海上丝绸之路重要枢纽”、“全国新一轮改革开放试行地”、“国家‘一带一路’重要战略枢纽”、“珠三角汇集高端要素的先导区”五个光环，广州南沙自贸试验区是国家级新区，位于广州市最南端，珠江出海口，是珠江三角洲的地理几何中心，是广州通向海洋的唯一通道，也是连接珠江口两岸城市群的重要枢纽。
南沙港，作为广州港四大港口之一，占据重要战略地位，是具备极大发展潜力的深水港。
年，广州港货物吞吐量完成5.2亿吨，分别位居国内第五位和全球第六位。
年1-7月，广州港码头吞吐量2.33亿吨，其中南沙港码头占比70%。
骏德商业集团在广州南沙自贸区投资建设“进口食材交易平台”，构建一个全方位的“一站式”综合服务平台，提供优质新鲜的进口葡萄酒和进口食品食材，提供更优质、更便利的贸易服务，还在此自建了库容量大的保税仓库，专为食品食材，提供进出口贸易、仓储、加工、中转、物流和配送等服务。
第五届南沙莲藕文化节
2“藕”遇新垦
世上没有“一条藕”解决不了的问题，如果有，那就两条
藕原产于印度，后引入中国。新垦莲藕驰名中外，因出产于广州市南沙区万顷沙镇新垦地区而得名。年获得国家农业部的绿色食品认证，是广州市十大农业品牌之一。由于新垦位于珠江入海口围垦地区，泥层肥厚，水源丰富，环境净洁，气候适宜，所产莲藕品质优良，风味独特；夏季采收的莲藕嫩白爽脆，味道甘甜清香；秋冬季节所收获的莲藕肥大丰满，味道松粉、藕香浓郁。
年，经国家质检总局审核，决定对"新垦莲藕"实施地理标志产品保护。
藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。
七位参与拍卖的“藕王”
3“藕”遇美食
当中国风遇上西洋风，画风是这样
美食贵在品质，食材彰显用心。来自源头的食材，安全可靠可溯源，营养健康又美味，在地球村时代，这样的美味变幻出无尽可能。就像意大利第三大食品品牌COOP，就是这样一个吃货放心、妈妈安心的品牌。骏德商业集团作为其大中华区总代理，现已陆续将其多款产品引进中国。意大利对食品要求极为严格，COOP产品漂洋过海，海量而优质。当中国风的“新垦莲藕”，遇上西洋风的“意大利芝士”，三片藕解决了难住两条藕的世界难题。
芝士焗莲藕一道令中西合璧上升到另一种境界的菜式。脆甜爽口的莲藕搭配浓浓奶香的芝士，两者混为一体，每每夹起，总会“藕断丝连”。待芝士满满包裹着莲藕才心满意足的放入口中咀嚼，其慢慢散发出的淡淡迷人香气，加上莲藕的香脆，原来芝士的出现，不过是锦上添花。芝士与葡萄酒好像一对“神雕侠侣”，萦绕在舌尖的奶香，伴着喉间久未散去的葡萄酒余韵，怎一个妙字可言！这道芝士焗莲藕可以搭配果香浓郁、口感柔顺的葡萄酒。
莲藕沙拉莲藕的营养丰富，在《本草纲目》中被称作“灵根”，药用价值也不错。简单地搭配上苹果、生菜、番茄，再用日式酱料做成沙拉，色泽鲜艳，鲜嫩爽口，解腻开胃，低脂低卡，非常适合用来作为减肥餐。
爽口的莲藕与酸甜的蔬果，此时再来一杯清爽的干白葡萄酒或起泡酒就最好不过了。
画风突变，转入经典老妈子频道
莲藕排骨汤味道浓郁，莲藕软糯，清淡不油腻，是秋季常用的滋补养生汤。既有藕的清甜又有排骨的香浓，是温润美味汤的佳品。此汤鲜香味美，营养丰富，开胃益血，有补气补钙之功效。藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，再喝上一口香甜的汤，香浓清甜，不禁要感叹藕香与肉骨香的搭配简直就是天下绝配！平时在外工作忙碌奔波，闲暇时来一碗家的味道也是极好的。
清炒莲藕片清爽润滑，甘甜可口，味道清淡。炒出来的藕片又白嫩又爽脆，端上桌一股清新的江南风情扑面而来，宛若那一抹夏夜里的荷塘月色。在夏日中，拒绝大咸大辣，吃些清淡的藕片，可以调养肠胃。
清淡爽脆的藕片搭配酸度适中、果香浓郁的白葡萄酒，瞬间就在舌尖上成就一场味觉盛宴。
进口食材赞助商：意大利COOP品牌
是意大利第三大食品品牌，仅次于费列罗和巴巴拉。作为一家产供销全链条运作的大型集团，旗下有超过家农户，多家小店，5万多家连锁超市，年收入超过亿欧元。COOP极为注重产品品质安全，每年投入超过1亿欧元用于产品开发和食品安全控制，全线产品均非基因改造、不含色素和反式脂肪酸、非必要不用添加物、农作物收成后无再制处理，其品管系统在年通过ISO认证。
4“藕”遇美酒
当莲藕碰上葡萄酒，擦出不一样的火花
说起莲藕，相信吃货们的脑海会立刻浮现：煎藕饼、桂花酿藕、清炒莲藕等等经典菜式，而提到配酒第一反应就是白酒、黄酒。谁能想到当中国风的“藕”和来自国外的葡萄酒碰撞在一起时，能擦出如此美妙的火花呢？下面就为大家推荐几款适合搭配莲藕的葡萄酒。
新西兰PeterYealandsSauvigncBlanc
伊兰苏维翁白葡萄酒
这款酒采用了%的白苏维翁酿造，因此有着典型的白苏维葡萄酒风格。轻盈至中度酒体干白葡萄酒，清新的果香，石榴，和像石头的矿物气味。酸度适中，有着西柚，柠檬，开心果和新鲜的香草味道，富有热带水果余韵。
食物搭配：可以和清炒莲藕、莲藕沙拉搭配，还可以搭配海鲜、香草菜式和意大利面条。
法国ChampagneThienotClassicBrut
帝龙经典香槟酒
采用了香槟区最著名的三种葡萄品种：莎当妮、黑皮诺和莫妮皮诺调配而成。色泽金黄，有蜂蜜气味，口感圆润，细致，富有春天的新鲜气息。是一款优雅的香槟，充满芳香的果实味道，余韵悠长。
食物搭配：可做餐前酒，也可以搭配芝士焗莲藕、生蚝、软奶酪、烤鸡和烟熏三文鱼。
西班牙MASIALA.SALATempranilloCabernetSauvignonGarnacha
玛莎红葡萄酒
这款酒有着深红色泽其中又带有紫罗兰色调，展现了森林水果香气例如野莓等，摇杯后逐渐展现李子和樱桃的气息，甘草和轻微的可可香气，与其突出的水果风味相融合。入口后，这款酒展现出酸度、甜度和其结构的平衡，泰利奥、赤霞珠、歌海娜这三种葡萄品种的香气平衡，余味充满森林水果的气息。
食物搭配：可配芝士焗莲藕或煎藕饼，还可以搭配牛扒、海鲜饭、面食、烧烤
智利ReserveMerlot
珍藏梅洛红葡萄酒
这是一款中度酒体干红葡萄酒，明亮的深紫色泽。由于在橡木桶陈年了九个月，因此香草、奶油和橡木桶气味明显。丹宁柔和，口感充满成熟的甜醋栗、山莓和轻微的巧克力味道，是一款浓郁、柔和、优雅的梅洛红葡萄酒。
食物搭配：可以和芝士焗莲藕搭配，还可以搭配红烧莲藕焖猪手、T骨牛扒、烧猪颈肉、扣肉煲、东坡肉。
看到这里，大家是不是很心动呢？那就赶紧行动起来，一份芝士焗莲藕，一杯香醇的葡萄酒，慢慢享受这美味时刻吧！
