春季犯困、易疲劳，很大程度是缺锌了。锌作为“生命之源”，男人隔三岔五吃点高硒食物，既能缓解春困，还能使身体拥有更充足的精力和能量。这3种食物是藏在身边的“补锌猛将”，建议男人：一周吃2次，解春困精力足。
酸豆角炒腰花
原料：豆角、腰花、八角、生抽、桂皮、花椒、红辣椒、香叶、甘草、小茴香、姜、冰糖、白酒、料酒、淀粉、油、蒜、盐。
做法步骤：第1步、准备些大料:花椒、红辣椒、香叶等大料，将所有的大料倒入无油的水中，第2步、加入比平时量大一些的盐，大火煮开后转为小火煮上十分钟；第3步、将新鲜的豆角洗净了控干水分放入腌菜坛中，再将刚才煮好已经放凉的大料水倒入其中；第4步、加入适量的白酒；第5步、盖上盖，用水密封，约一周左右就腌制好了；第6步、将腌好的豆角切成小粒，再准备好其它配料；第7步、腰花中间对剖成两半，去除中间白色的筋膜；第8步、将处理好的腰花切成条，加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒等，拌匀后腌制五分钟；第9步、烧锅开水，将腌制好的腰花倒入，腰花变色后马上捞出沥干水分；第10步、干净锅，热锅凉油，将姜蒜粒和红辣椒粒爆香；第11步、加入酸豆角翻炒。第12步、再加入焯过的腰花继续翻炒。第13步、翻炒几下后加入盐调味即可；
猪肾含有锌、铁、铜、磷、维生素A、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。
：口蘑、瘦肉、豆瓣酱、大蒜、青辣椒、红椒、葱、生抽；
1、口蘑削去根部泥沙部分，清洗掉表面的泥土残渣，清水中加入适量淀粉搅拌均匀，放入口蘑浸泡5分钟左右，再用流水清洗干净，沥干水分切成片；
2、锅中烧水水开后倒入口蘑菇，加入少量盐和食用油，焯水捞出自然沥干水分；
3、瘦猪肉，加入1勺豆瓣酱、淀粉、料酒拌匀腌制；
4、准备大蒜去皮切片，青辣椒、红辣椒清洗干净切片，葱洗净切段；
5、锅中加入适量油，油温热时倒入肉片大蒜炒至肉末变色出香味，加入红辣椒翻炒均匀；
6、倒入口蘑、青辣椒翻炒至青辣椒断生，口蘑入味，最后调入生抽，撒上葱段翻炒均匀出锅即可。
减肥的人群可以选择白蘑菇，因为它的热量少，营养多，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等。
生蚝粉丝煲
1、生蚝去壳取肉，用淀粉加水轻轻搓揉，而后洗净备用。2.剥2头蒜切碎（喜欢吃辣的可酌情将小米辣切圈），取锅倒油加热，放入蒜蓉炒出香味，下蚝油、生抽、糖、盐，调味均匀后炸好备用。3.另取砂锅，倒少量底油和蒜末，锅底铺上金针菇，倒入蒜蓉酱。4.再铺一层粉丝，倒蒜蓉酱，最后放上生蚝，倒入剩余的蒜蓉酱。5.焖煮约5分钟，撒上葱花即可出锅。
生蚝含有大量的蛋白质、少量的脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，生蚝所含的蛋白质，必需氨基酸种类齐全，而且含量较高，所以生蚝的营养价值也是比较高。#我的美食分享#
