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健脾排骨山药汤滋补养脾胃

发布时间:2025/3/25 11:56:40   点击数:

健脾排骨山药汤

制作时间:80分钟份量:4人份

材料:排骨克,山药克,姜片10克,调料盐3克,料酒5毫升

做法:

1、锅中注水烧开,放入切好洗净的排骨。

2、加入2毫升料酒拌匀

3、排骨焯去血水,捞出。

4、砂锅中注水烧开,放入姜片、排骨。

5、淋入3毫升料酒拌匀,加盖,用小火煮30分钟至排骨八九成熟。揭盖,放入洗净切好的山药,拌匀。

6、盖上盖,用大火煮开后转小火续煮30分钟至食材入味。

7、揭盖,加入盐,拌匀,关火后盛出煮好的汤,装碗即可。

养生课堂

春季宜食甜味,山药味甘,补脾健胃,非常适合春季食用。此外,山药有降血糖的作用,对糖尿病有一定的疗效。



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