现代都市人的通病都是熬夜,长时间电脑作业,长时间看手机,熬夜容易肝火旺盛,再加春夏交替季节,气温高,如果休息不好或是工作压力大时,更容易引火上身,湿热困身而生病,比如口干舌燥,声音嘶哑,动不动还要冒出几颗小痘痘。所以平时日常饮食要非常的注意,可以有针对性地煲些靓汤给家人喝,通过食补来慢慢调理,今天我给大家安利一款轻奢汤——灵芝石斛西洋参汤,全面调理五脏,恢复身体机能,唤醒活力。喜欢的朋友一起试试吧。
西洋参:广东人又叫花旗参,因为这种参最好的产自美国。西洋参和人参、高丽参不同,并不是大补之物。西洋参可以清火,还有助阳气生发。
石斛:具有一定的寒性,有滋阴清热,益胃生津的作用。
灵芝:灵芝相信很多人都不陌生,有护肝、提高免疫功能,促进睡眠等作用。
石斛、灵芝、西洋参三种食材本身是非常好的中药材。三者没有配位禁忌,集3种精华于一锅的汤,炖出来的汤十分清润,清香有回甘,补而不燥,具有清热降火、宁心神、益胃生津的功效与作用,正是春夏时节调养身体的佳品。经常熬夜加班电脑族,容易上火人群,喝酒吸烟应酬多的男性朋友同样适合喝此汤。
:猪骨克、灵芝片15克、西洋参8克、石斛10克、金丝蜜枣2个、姜2片、盐适量(用炖盅来做,材料可以按需减半)
:1、猪骨洗净放入凉水中,大火煮开沸滚1~2分钟,煮出血水后捞出来沥干水待用;
2、把灵芝、石斛、西洋参片清洗一下,尤其将灵芝片放入碗中用温水泡五分钟。
3、把猪骨、灵芝片、西洋参、石斛、蜜枣(蜜枣的加入让汤喝起来没有那么甘苦)一起放入汤锅里或者炖盅,倒入适量的清水,盖好锅盖,大火煮开后转小火煲1.5小时,炖盅的话就加8-9分满的水,隔水炖2个小时。
关火前放盐调味即可,除此之外不要添加任何调味料!对于经常熬夜加班的人特别好,汤水甘,味道好。
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1、一般时候可以饮用,夏天可以用猪肉或者猪骨代替鸽子。
2、尽量不要在经期饮用;如果身体发冷发虚,也暂时不用饮用这清火汤。
3、因为灵芝和西洋参都带苦味,所以用量一定要注意,怕苦的话也可以减少用量的哈。