如果受不了冬天时节的寒冷，那么推荐你喝一碗大白菜萝卜羊肉汤，可以大补驱寒。所以需要准备这些材料：羊肉g、大白菜3瓣、白萝卜g、姜、葱、蒜、香菜、盐。
然后需要把羊肉切成片，再加入少量姜、葱段，开大火将其煮沸，再除去泡沫，然后再用小火继续慢炖。待其炖到七八成熟的时候，加入切碎的大白菜和白萝卜片，煮到熟就行了。起锅时可以再撒些就可以吃了。
所以在寒冷的季节里，来上几道不错的滋补美食，给你补补嘴，做法还简单。
黑豆莲藕排骨汤：寒潮突击而来，最好的问候就是一碗黑豆莲藕排骨汤来的滋补。黑豆具有高蛋白、低热量，营养丰富，含有丰富蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分。而莲藕富含维生素C和膳食纤维等营养成分，加上排骨，补血养颜，冬天最暖的美食。
因此我们需要准备排骨克、黑豆克、莲藕克；还有盐6克、米酒1小勺、红枣3个、生姜10克。
然后需要将排骨进行洗干净，再用清水煮沸，放入排骨汆烫、去泡沫、去血腥，再捞出沥干水待用；PS：可以加适量的米酒。
而黑豆需要浸泡1小时，捞出沥干水，待用；莲藕洗干净去皮，切块；所有食材全准备好；就可以把排骨、莲藕、黑豆、姜、红枣等食材全部放入压力锅了。
这里再加入适量清水，煲约80分钟即可；PS：火的大小与锅的大小不同，时间略有不同。最后再加盐拌均，即可，冬天一道暖暖的进补汤。
小贴士：排骨要煮沸清水汆烫，这样煲的汤没有浑浊；而黑豆是一定要浸泡的；若是没有压力锅的话，用普通锅也可以的，但是时间略有不同。
再者就是，在汆烫排骨的时候，也是可以加适量的米酒进去的。
山药木耳排骨汤：需要准备猪小排、山药、木耳等食材。
然后需要将猪小排进行洗干净后再斩块，而锅中则需要放水并加入一小勺的料酒，再放入猪小排后用大火煮开，待这个猪小排煮至五成熟时关火捞出。
下面需要将木耳进行泡发后再去蒂撕小块，而山药需要进行去皮洗净后，再切滚刀块，再把生姜切片，枸杞冲洗干净后备用。
然后再将猪小排、木耳、山药放入到高压锅中，加姜片后倒水，水需没过所有食材，开大火煮15分钟，待其上气后再转小火煮10分钟即可关火，再撒入枸杞后焖一会儿，加少量食盐调味后即可食用。
鲜笋爆牛柳：冬季是冬笋上市的季节，冬笋富含膳食纤维，对于血脂有非常好的调节作用。牛肉蛋白质高，脂肪低，很适合减肥降脂的人食用。
冬笋做不好就会有苦、涩、酸、麻的味道，这里分享给大家一个非常简单的窍门祛除异味：用盐水焯煮冬笋5分钟就可以去除异味了。
免责声明：“觅食健康坊”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。
一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：觅食健康坊，版权归原作者所有，仅供分享。你的印象，我封存之；你的时光，我另存为。
