马上就要到春节了，小编也和大家一样十分想回家，记得每次回家，小编的妈妈都会做上几道美食。金钱脆肘主料：猪前肘一个、辅料：姜一块、白胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、蜜汁烧烤料适量、蒜几个、小葱一把、八角三颗、桂皮一小块、香叶两片、小茴香一小把、椒盐适量、孜然适量。不仅色泽好看，还很美味、又简单方便容易上手，是非常适合逢年过节或家里来客人时的迎宾菜。
粒粒脆主料：鸡胸肉1块、花生米50克。辅料：花生油50克、盐3克、生抽两勺、蚝油1勺、料酒3勺、生粉8克、白糖5克、大蒜籽3粒、姜1块、辣椒两个。
干煸驼峰主料：驼峰克。辅料：玉兰片克,柿子椒克。调料：大葱50克,姜30克,大蒜（白皮）25克,辣椒油25克,植物油30克,盐5克,香油15克,味精2克,花椒5克,料酒20克,八角5克,茴香籽[小茴香籽]5克。
白椒腊牛肉主料：腊牛肉克。辅料：尖椒5个，小米椒适量，大蒜3瓣，生姜1小块，香菜1小把，料酒15毫升，白糖12小勺，鸡精少许，盐适量，食用油适量。
腩乳汁扣酥肉主料：五花肉克；调料：食盐4克、冰糖适量、姜2片、料酒5克、腐乳汁适量。五花肉洗净，切成方块(大小自己喜好)，在淘米水中泡十分钟，浸去血水。
黄金万两主料：红萝卜半个，火腿肠一个，豌豆3克，毛豆3克，葱1根；辅料：盐适量，鸡精适量1.所准备的食材洗干净，红萝卜削皮、火腿肠、葱切丁备用；2.锅里油热下毛豆、豌豆、红萝卜一起炒2分钟后，后适量盐（可根据菜的多少来放）继续翻炒2分钟；3.后加玉米一起翻炒2分钟；4.然后加火腿肠继续炒2分钟后，放适量的鸡精调味；5.最后撒入葱花随便炒一下盛出。
