在古老先生的梦境里，一遍一遍的回温重现故乡：潮湿的石板街，一位满脸褶皱的老者正慈祥地看着狼吞虎咽吃面的孙子…每每回忆的画面最后都定格在此，咂舌回味故乡的捞面，时隔大半个世纪一位老者带着孙子蹒跚在潮湿的石板街，只为追寻童年的味道，一如七十年前的那个场景。
年父母为了生计带着12岁的古三规漂洋过海到了南洋。临走时，爷爷带着他在老街上吃了一碗奢侈的捞面，从此捞面深深印在他的脑海中。长大后虽然他的事业越做越大，但对故乡的思念随着年岁的增长也越发强烈，一转眼已是古稀之年的他，携带儿孙重回故土，家乡早已大变样，看到熟悉的角落，寻找儿时的味道，一碗承载着满满的记忆的捞面，仿佛又回到了儿时。古老先生为家乡人民做了很多贡献，对故乡的捐资助学从未间断。为了留住记忆的味道。支持和发展捞面文化，原本祖籍上海，古家情怀，故名曰：上古捞面，创立于年，为了保留儿时的记忆，选址距离古老先生幼时居住地约19.19公里。
一碗承载着古老先生儿时记忆，让他魂牵梦绕了大半辈子的捞面，在其有生之年终于将这份味道保留了下来，并用古老先生的话说：我这辈子没什么遗憾了！
正所谓“一见倾心，只待今生，无需来世”。
上古捞面不仅是一个海外游子对故乡的思念，更是对祖国文化的传承。颠覆传统面馆定义，做DIY自助体验式面馆第一品牌！
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千锤百炼，只为一面，只待今生，无需来世
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上古捞面·行业前景成功单店盈利模式复制=盈利
总部承诺：先参观直营店，满意后再谈投资。
互联网时代超赚钱的行业——快餐店
随着科技和互联网的发展。电子商务日渐占据了我们的生活，网购成了家常便饭，传统实体店遭受到前所未有的冲击，家居、服装、鞋子、汽车产品等都遭到了网络购物的巨大冲击。
但是，互联网最终无法取代的行业之一就是传统的服务业，包括其中的重点——餐饮业。互联网越发达，人们就会越离不开能解决便利和快速需求的快餐店。
传统速食餐饮市场只定位于“顾客吃饱”的需求，
品质及附加值均较低。
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