眼看着就要过年了，火锅太上火？粤菜没味道？川菜太麻了？湘菜太辣了？
——不要急，这家上海菜，绝对是你的不二之选！
上海馔坊
小编拍着胸脯说，这绝对是小编吃过的最好吃、最地道的上海菜！
小笼包
皮薄！
汤多！
贼鲜！
对于小笼包，江浙沪包邮区的人士最有感情的，而其中上海的小笼包讲究一个精巧，皮子薄，汤汁多，吃的是一个鲜字。
刚出炉的小笼包还冒着热气，一个一个肚皮圆鼓鼓的，白皙丰润，轻轻端起小笼包上端，颤巍巍的将它放到勺子上，用嘴轻轻咬一个小口——原本圆鼓鼓的小笼包像是被冲破了一样，鲜甜的汤汁用尽洪荒之力立马充斥于口中，可谓一口爆汁！
并且汤汁超级丰富，口味甘甜，一个又一个根本停下来！
外婆红烧肉
以前小编吃红烧肉，都会偷偷在伸筷子的时候把肥瘦相间的地方夹断，只吃瘦的。
而如今，面对家一整碗的外婆红烧肉，我可以伴着米饭吃下好几块不带间歇的！信誓旦旦拒绝一切肥肉，坚定了二十多年想法的我，不料被这碗红烧肉破了功。。。
肉香扑鼻，刚夹起，酱汁晶莹剔透，色泽乌光发亮，还没送入口就开始分泌唾液，垂涎欲滴。
精心挑选的五花肉，看起来肥瘦分明
一整块一起放入嘴里，虽然大块但是超级超级入味：肉皮的部分Q弹有嚼劲，肥肉香而不腻，瘦肉酥软入味——三重口感交织，一嚼，肉汁瞬间爆出，充满整个口腔，简直要幸福死！
锦上添花的是，他们家红烧肉还配了鸡蛋一起烧~鸡蛋的外皮成焦黄色，一口红烧肉一口鸡蛋，简直吃出家的味道、家的温暖。
花雕醉鸡
家的花雕醉鸡光是看着就忍不住流口水！！！一份金光闪闪的花雕醉鸡，原材料足足有三磅半以上！
这一份来自花雕醉鸡满满的诱惑，原谅我一生放荡不羁爱吃鸡~
精选鲜嫩的龙岗走地鸡，嫩滑多汁，汁味和香味侵入肌肉内部，色泽金黄且均匀。鸡是由花雕酒和糟卤共同熬制，花雕酒味道浓厚，加上鸡肉那弹牙的嫩度，每一口都刺激你的味蕾！
花雕酒的香醇在砂锅的高温作用下，慢慢释放着它的诱惑。。。吃起来比炸鸡更香，比炖鸡更补，比炒更嫩！
火腿芋头扁尖老鸭汤
寒冷的冬季配上一口滋补的老鸭汤，着实是天堂
再加上芋艿用上海话读起来谐音很像“运来”
所以新年伊始，来—喝一碗“运来”扁尖老鸭汤再适合不过！
家的老鸭汤是经过N小时慢炖出锅的，十分入味，汤汁浓稠鲜香~
扁尖呢就是竹笋，起到提味的作用，并且采用的是最嫩最嫩的笋心，脆爽Q弹，非常鲜嫩；芋艿细腻软糯，入口即化；鸭肉已经炖的以戳即烂，并且已完美的吸收了笋和火腿的味道，连着肉皮一起入口，乃是极致享受！
配合着汤的，还有这个“猫耳朵”
猫耳朵外皮酥脆，里面包裹着肉和葱，可以选择单吃也可以就着汤吃。
总的来说，一个词：鲜美！这煲火腿芋头扁尖老鸭汤，没有花样的调料，完全是还原食材本身的味道，靠的是刚刚好的火候，和完美搭配的食材。
葱烤鲫鱼
有肉有汤，怎么能少了鱼？
这道外焦里嫩的葱烤鲫鱼满足了小编我对烤鱼的所有追求！外皮咸香微焦，底下的鱼肉鲜嫩肥美，每块肉质不柴不腻刚刚好，Q弹入味，可见大厨炉上功夫之纯青！
雪菜百叶毛豆
有句话是“没有雪菜的冬天不完整”，除了这些大鱼大肉，怎能少了雪菜的一席天下？
家的雪菜可是用尽了心思——别人家腌制的雪菜一般都成黄色，他们家的是青绿色，看着就很想吃~
雪菜、百叶、毛豆的配合，让这道菜在众壮汉肉菜中脱颖而出，显得十分清爽新鲜。
萝卜丝酥饼
最后一定要试试这个萝卜丝酥饼！这可是每桌必点的获奖招牌菜~
酥饼经过低温油炸，酥酥的却不油腻，里面包有萝卜丝，火腿和葱花，轻轻咬一口，内馅就往外冒，伴着热气香味扑鼻而来，特别是萝卜独有的甜香，回味无穷。
而且口感刚刚好，不干不腻，实为一道超级精致的点心~小仙女们一定要点这道仙仙的萝卜丝酥饼哟~
上海馔坊
带你梦回老上海
“上海馔坊”，所谓“馔”，即珍馐美馔，不仅名字取得极为诗意，装修也极具艺术感，怀旧的风格还原了老上海的气息。
红木古庭的堂面，门口老上海时期的黄包车，店内的“门当”“户对”，青石石柱
大堂里仿青花瓷的壁画，餐桌后的荷塘青莲图，配上孔雀蓝金丝绒座椅，走廊尽头边的复古屏风，还有石碶的圆拱门。。。
在这里，吃的不仅是口味，更是一种格调
传说中的“秀色可餐”，应该也是要这样的环境吧？！品尝着美食，闭上眼睛，你就是冯程程！你就是王佳芝！你就是周旋。。。因为当年，他们吃的就是这些。。。
看到这里是不是已经等不及想要杀去源大吃一顿啦？！
地址就在-，No.3Road,Richmond.赶紧行动起来吧！
