瘦肉切适量大小

3.准备黑大蒜一头,掰开,取五粒左右

本文导读:黑蒜不仅保留了大蒜的营养成分,而且其抗氧化、抗酸化的能力是大蒜的数十倍,因此用来炖汤是极好的下面我们来看看黑蒜炖汤做法大全

9.倒入足量开水

做法:

4.把刚才焯好的瘦肉和姜片入炖盅

2.将鸡脚放锅里焯2分钟,清洗干净

8.加入1勺生抽

2.凉水入锅

6.注入约八成满的开水,然后按电子炖盅说明,在外围也加适量开水

材料:黑蒜12颗,鸡脚400克,姜,白糖1/2勺,盐1勺,料酒2勺,生抽1勺

1.瘦肉切适量大小,并切姜一片

10.大火烧开,转中火烧20分钟(砂锅盖子上夹一根筷子,以免溢锅)

1.猪骨在水龙头用流动的水冲洗一遍

做法:

1.准备材料,鸡脚洗净

5.加入1勺盐

材料:黑蒜4头,猪骨适量,香芹,盐

黑蒜排骨汤

3.将焯水洗净的鸡脚放入砂清炖鸭汤锅

5.上盖,大火在煮开后调中小火,约20分钟后熄火

辅料:盐适量,姜适量

主料:猪瘦肉150g,黑蒜5粒

6.排气后撒入香芹,加盐调味

黑蒜鸡脚汤

黑蒜瘦肉汤

2.把瘦肉和姜片冷水下锅,焯一下血水后过清水洗净沥干

5.加入黑蒜,连同蒜衣一起

4.放入黑蒜和姜

6.加入1/2勺白糖(最好用冰糖)

黑蒜不仅保留了大蒜的营养成分,而且其抗氧化、抗酸化的能力是大蒜的数十倍,因此用来炖汤是极好的

7.盖好盖子,炖约2.5-3小时左右,食用前根据喜好决定加盐或不加均可

7.加入2勺料酒

4.放入未去皮的黑蒜,这样放入是防止黑蒜在炖煮过程被煮烂

3.大火烧开后将血沫捞出

做法:

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