炎炎夏日，食参养生正当时！
拥有“百草之王”美誉的野山参，是延年益寿的滋补佳品。俗话说“冬补三九，夏补三伏”，这个夏天小编就教大家做几道关于野山参养生家常做法的菜品。
夏季饮食最好清淡、滋阴，今天为您介绍的是一道以清暑、健脾养胃为主的野山参冬瓜老鸭汤。野山参可健脾益气，补虚，而鸭子则是暑天的清补佳品，营养丰富，且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳热、补血行水、养胃生津的功效。将野山参与鸭子配伍多以炖汤为佳，另外还可在老鸭汤里加入冬瓜、枸杞、莲子等食材，从而提高其滋补功效。酷暑季节，适当的喝些野山参冬瓜老鸭汤，最能健脾化湿、祛暑除热，且较为温补。
标签
清淡、煮、一小时、操作简单
食材
主料：野山参、冬瓜、鸭肉
辅料：莲子、人参、枸杞
配料：盐、香菜、姜片
操作步骤
一、将剁好的鸭肉清水漂洗净，放人沸水中氽一下取出。
二、将氽好的鸭肉放入煮开了水的砂锅中。
三、同时放入适量野山参。
四、将冬瓜切成厚片，莲子洗净（湿的新鲜莲子，容易熟，如果是干的莲子，就得先泡，然后跟着野山参一起放），姜切成片状。
五、鸭肉和野山参煮开小火煲1小时后，放入莲子、冬瓜和姜片。
六、再煮20分钟后加入枸杞，煮10分钟。
七、最后调入盐后，即可关火。
八、出锅后放些香菜即可。煮好的冬瓜块层半透明状，而野山参鸭子汤的味道更是鲜美无比。
一道清热解暑的野山参冬瓜老鸭汤就完成了，相信这道充满“参”情蜜意的菜品，一定能让您清凉一夏，一“参”健康！心动不如行动，赶快动手试试吧！
北京治疗白癜风费用是多少治疗白癜风专科医院