秋季是万物生长成熟的丰收季节，也是阳气收敛、阴气发升的时节。中医认为，“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”。肺是人体最“娇嫩”的器官，而立秋后天气逐渐变得干燥，很容易伤肺。如果因秋燥而伤肺，到冬季就容易感染上肺部疾病。加上夏季的暑气未过，脾胃都有所损伤，都需要在秋季滋补，才能更好的养护健康。想要在秋季养生，不妨选择几款适合秋季养生的药膳进行调养。
猪肚白术汤
猪肚1只，白术60克，煨姜45克，胡椒15克，精盐适量。
1、将猪肚洗净，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后备用；
将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内，缝合猪肚，猪肚外以针刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2个小时，放入精盐调味；
捞出猪肚，切块，喝汤吃猪肚。
猪肚能够补虚损，强健脾胃，有增进食欲、促进脾胃运化的特点；白术有补气健脾的特点，还可通腑导滞；二者结合可以健脾益气，消食和胃。
雪梨银耳煲筒骨
雪梨、银耳、南北杏、猪筒骨等。
1、将原料先后放入锅内，先用大火煮开；2、再用微火慢熬，煲制10个小时左右，至银耳微黏、雪梨微化的状态为最佳；3、最后将原料与汤一同盛上桌即可。
雪梨有润肺止咳的特点，银耳则是上好的美容佳品，有滋阴生津等作用。此膳可以滋阴润肺，对于秋季养肺有滋补的益处。
薏米山药排骨汤
排骨g、薏米g、山药g、葱1段、姜1块、盐少许。
1、薏米冲洗干净，山药洗净，排骨剁块；2、排骨放锅内焯一下，捞出洗净；3、薏米，排骨，葱姜，倒入足量开水，大火烧开，小火炖一个半小时4、山药去皮切块放入锅内继续炖半小时，洒入少许盐即可。
具有滋阴补肾、健脾润肺、润泽皮毛等特点，并且老少皆宜，特别适合湿热痰滞和皮肤粗糙者。
干燥的秋季，可以为收藏这些菜谱，为家人做起来，润燥生津，呵护全家健康。
