推荐7款汤做法，养胃，润肺，以后煲汤不用问别人！
一、丝瓜猪蹄汤
原料：猪蹄1只，嫩丝瓜克，构杞子10克，当归10克。
调料：姜片、绍酒、清汤、盐、胡椒粉、香菜、花生油各适量。
做法：
1、当归切片；丝瓜去皮、籽，切片；猪蹄锡净毛，刮干净后斩成块。
2、猪路入沸水锅中火煮15分钟，约八成熟时捞起。
3、锅加油烧热，放入姜片炒香，加入猪蹄、绍酒，当归，加入适量清汤，烧开，再下入丝瓜，调入盐、胡椒粉、构杞子，煮5分钟，撒香菜即可。
小贴士：当归尤适女性补益，具调经止痛、补血活血作用。
二、芋芳鸭块汤
原料：小芋头克，熟鸭块克。
调料：葱段、姜片、黄酒、盐、味精、清汤、胡椒粉、色拉油各适量。
做法：
1、将小芋头去皮，切成厚片，洗涤干净，放入沸水中焯片刻，捞出放清水中浸凉。
2、锅置火上，倒入色拉油烧热后，放入葱段、姜片、芋头片稍熔炒；加入熟鸭块、清汤、黄酒烧沸后，撇去浮沫，加入盐、味精，撒胡椒粉，起锅倒入汤碗中即成。
小贴士：芋头能够调节人体的酸碱平高。
三、栗子羊肉汤
原料：羊肉克，栗子克。
调料：黄酒、姜块、葱段、盐、味精各适量。
做法：
1、羊肉则成小段，燥水后洗净；乘子取肉，第水。
2、砂锅中放入羊肉块和水，加入黄酒、姜块、葱段，煮沸后撤去浮沫，加盖炖1.5小时至羊肉熟烂，再加入栗子炖10分钟，加盐、味精调味即可。
小贴士：汤中故几片山楂，可去羊肉瞻味，也可放几个核椎肉，异曲同工。
四、莲子猪肚
原料：猪肚1个，水发莲子30颖，枸杞子10克。
调料：盐、香油、葱末、姜末、蔬末各适量。
做法：
1、猪时牌水洗净，内装水发莲子（去心），用线缝合，放入锅内，加枸杞子、清水炖熟透，捞出晾凉。
2、猪肚切成片，同莲子一起放入盘中。盐、香油、葱、姜、蒜加煮猪肚的汤（少许）拌匀，浇在猪肚莲子上即可。
小贴士：蓝心具请心去热、降压平肝的功效，若不嫌味苦，可保留莲心一起吃。
五、玉米排骨汤
原料：鲜玉米棒克，猪排骨克。
调料：清汤、葱段、姜片、黄酒、盐、味精各适量。
做法：
1、鲜玉米棒切成块，入沸水锅焯水；排骨洗净，剁成块，入沸水锅障水后洗净。
2、砂锅中加入清汤、玉米、排骨块、葱段、姜片、黄酒，烧沸后撇去浮沫，加盖炖2小时至排骨熟烂，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。
六、冬瓜凤爪汤
原料：鸡爪克，冬瓜克。
调料：葱段、姜片、黄酒、清汤、盐、味精各适量。
做法：
1、鸡爪焯水后洗净，加入葱段、姜片、黄酒煮熟；冬瓜切成条，入沸水锅焯水。
2、锅中加入清汤、鸡爪、冬瓜、慈段、姜片、黄酒，烧沸后撒去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。
小贴士：
1、鸡爪意20分钟差不多就可以了。
2、此汤即美容又穆身，适合减肥者食用。
七、番茄鸡块汤
原料：番茄克，熟鸡块克
调料：葱段、姜片、清汤、黄酒、盐、味精、色拉油各适量
做法：
1、番茄洗净，切成厚片。
2、油锅烧热，放入葱段、姜片稍煸炒，加入清汤、鸡块、番茄块、黄酒，烧沸后撤去浮沫，加入盐、味精，拣去葱段、姜片即可。
小贴士：番茄也可先炒至软烂，酸味溶到汤里，也很好吃。
你学会了吗？
