冬至节气即将来临，中医认为“冬至一阳生”，简单的说就是冬至是阳气开始逐渐萌发生长的时机，这时如果能够得到适当的进补，来年一整年都能生龙活虎，能量充足！冬至后，每九天算一段，共九段，是一年中最冷的时节，即通常所说的“数九”。传统的“九九歌”概括的很好：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河冻开，八九燕子来，九九加一九，耕牛遍地走。
一，冬至由来
冬至过节源于汉代,盛于唐宋.冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天.过了冬至,白天就会一天天变长.冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的进九.
二，冬至传说
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。冬至吃狗肉从此就在民间传开来，不仅吃狗肉，还吃羊肉以及各种滋补品，希望来年有个好兆头。到后来，又狗肉就慢慢转变成了羊肉，最好是再配上祛风防寒的中药。于是，冬至吃羊肉汤的习俗在各地广为流传。
还有相传,共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,驱避疫鬼防灾祛病。
还有相传医圣张仲景是南阳稂东人，其返乡之时正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，不少人的耳朵都冻烂了，便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅，把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，捞出来切碎，用面包成耳朵样的娇耳，煮熟后分给来求药的人每人两只。人们吃后浑身暖和，两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子，包成食物也叫饺子或扁食.
三，冬至各地习俗
民间:填九九消寒图 南方:赠冬至团 苏州:吃馄饨忆西施 宁夏:吃头脑 福建:冬至暝搓丸 潮汕:祭祖吃甜丸 绍兴:送寒衣 泉州:敬门神 台湾:九层糕祭祖
四，冬至养阳的方法：
生活起居
在隆冬时节，对高血压、动脉硬化、冠心病病人来说，要特别提高警惕，谨防病情发作，应采取以下预防措施：
1、留意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时添加衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流通。
2、合理调理饮食起居，不酗酒、不吸烟，不过度劳累。3、保持良好的心境，心情要稳定、愉悦，切忌发怒、烦躁和精神抑郁。
4、进行适当的御寒练习，如平常坚持用冷水洗脸等，加强机体对寒冷的适应性和耐寒能力。
5、随时留意病情变化，医院检查，必要时服用药物，控制病情的发展，防患于未然。
饮食调养
“药补不如食补”这句话说的就是养生中的饮食功效。而若在冬至时节能选择美味的、补益的食物进行滋补，那岂不美哉?那么美味、补益的食物有哪些呢?
吃羊肉时可搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉解毒和去火的作用，羊肉和豆腐、萝卜也是不错的搭配，能补充多种微量元素，还能起到消积滞、化痰热的作用。
养生专家建议：首选温补类食物，如羊肉、鸡肉、牛肉、鲫鱼等，均是冬至适宜食物。这些食物能给我们人体补充维生素和无机盐，并对肾起到合理调养作用。
保持室内通风顺畅
寒冷的冬季，人们常常将门窗关得紧紧的，这种做法使得屋子内充满二氧化碳和废气，对健康十分不利。因此，即便是异常寒冷的寒冬腊月也要注意定时开窗换气，提高氧气浓度。同时，让阳光照射进来，增加室内负离子含量，以保持室内空气新鲜。
