气血亏虚体质差,教你做七道鸽子汤,气血蹭蹭涨不停,增强免疫力
自古以来,中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念,也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说:“药食同源。”食疗最显著的特点之一,即“有病治病,无病和强身”,它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”,任何药物都具有毒副作用,长期食用人体还会产生依赖性,而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性,用食物之味,对于无病的健康人,可达到保健、强身的作用;对于身患疾病之人,可选择适当的食疗方,对我们的身体加以调养,增强体质,辅助药物发挥其药效,从而达到辅助治病的作用。
另外,食疗所用食材价格低廉,这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是,食疗免去了人们打针、吃药的痛苦,让我们在享用美食的过程中,强健身体。
可以说,食疗对身体有益无害,让人们在一日三餐中,轻松保持健康
气血亏虚体质差,教你做七道鸽子汤,气血蹭蹭涨不停,增强免疫力
现代社会的生活节奏快,工作和生活的压力大,女性朋友不仅要上班,还得兼顾家庭,经常无规律的饮食作息,加上经常熬夜加班和照顾孩子,每个月还要来月经,气血不足的问题是非常普遍的。气血不足的情况下,我们的身体很容易出现问题,自身免疫力低下,给了病毒可乘之机,动不动就会生病、气色不佳、手脚冰凉、皮肤暗沉、记忆力差、睡眠质量差等。如果你也有气血亏虚的情况,今天香姐教你做七道滋养气血的鸽子汤,隔三岔五给自己安排一道,气血蹭蹭涨不停,快来看看怎么做吧。只有自己拥有一个健康的身体,才能更好地照顾家庭、好好工作,一家人都能安稳度过秋天顺利进入冬天。
一、山药鸽子汤准备食材:鸽子,山药,姜片,红枣。
做法步骤:
1、新鲜的鸽子剁成块,清洗掉血水,不用焯水就可以了。山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片。红枣洗净去核,对半切成两半。
2、将鸽子、山药、红枣和姜片全部放入汤锅中,加入适量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
、时间到,炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅匀煮至入味,就可以出锅开吃了。
二、红枣枸杞鸽子汤准备食材:鸽子,红枣,枸杞子,姜片,陈皮。
做法步骤:
1、鸽子剁成块,清洗干净后冷水下锅焯水,煮开后撇掉浮沫,再将鸽子捞起来清洗干净沥干水分。
2、将鸽子、陈皮、姜片先放入炖盅,加入适量的清水,盖上盖子隔水炖煮两个小时。在煲了一个小时半之后,放入红枣和枸杞子。
、鸽子汤炖煮好了之后,加入适量的食盐调味,搅匀后再炖煮五分钟即可出锅开吃。
三、四神鸽子汤准备食材:鸽子,山药干,茯苓,芡实,莲子,蜜枣,姜片,枸杞子。
做法步骤:
1、鸽子清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸽子捞起来沥干水分。其他汤料清洗干净即可。
2、将鸽子、山药干、茯苓、芡实、莲子、蜜枣、姜片先放入汤锅中,加入适量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
、时间到,再放入适量的食盐调味,撒上枸杞子,再煮五分钟即可出锅开吃。
四、滋补鸽子汤准备食材:鸽子,黄芪,党参,枸杞子,红枣,姜片。
做法步骤:
1、鸽子剁成小块,清洗干净之后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸽子捞起来清洗干净。
2、把鸽子、黄芪、党参、姜片先放入汤锅中,加入适量的清水,煮开后转小火炖煮一个小时。
、接着再把红枣和枸杞子放进来,再继续煮十分钟。最后加入适量的食盐调味,搅拌均匀至入味即可出锅开吃。
五、药膳鸽子汤准备食材:鸽子,当归,党参,黄芪,麦冬,桂圆,红枣,枸杞子。
做法步骤:
1、党参、当归、麦冬、桂圆、红枣清洗干净。新鲜的鸽子处理干净,不用焯水。
2、将鸽子、汤料(枸杞子除外)都放入炖锅中,加入适量的清水,盖上盖子隔水炖煮一个半小时。
、时间到,再把枸杞子放进来,加入适量的食盐调味,再炖煮十分钟就可以出锅开吃了。
六、虫草花鸽子汤准备食材:鸽子,虫草花,香菇,红枣,姜片,葱花。
做法步骤:
1、干香菇放入清水中,泡发后清洗干净。虫草花也是提前浸泡,泡发后洗净挤干水分备用。
2、鸽子不用剁开,直接一整只鸽子,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸽子捞起备用。
、将鸽子、姜片、去核红枣先放入汤锅中,先炖煮二十分钟左右。接着再将香菇和虫草花放进来,再继续炖煮半个小时。
4、炖煮好了之后,最后加入食盐调味,煮至入味即可出锅开吃。
七、羊肚菌鸽子汤准备食材:鸽子,羊肚菌,太子参,茯苓,芡实,蜜枣,山药,姜片。
做法步骤:
1、羊肚菌、太子参、茯苓、芡实、山药清洗干净,再加入清水浸泡十分钟。
2、新鲜的鸽子剁成小块,清洗掉血水后用厨房纸吸干水分,再放入炖盅,把汤料和浸泡的水倒进来,再加入适量的清水,放入蜜枣和姜片,隔水炖煮两个小时。
、时间到,再放入适量的食盐搅拌均匀,继续炖煮十分钟就可以出锅开吃了。
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯,对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好,民以食为天,健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书,在此,小编祝大家身体健康!
比如:俗话说“十病九寒”,中医上也有“百病寒为先”之说,意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅,严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状,可见寒邪对身体健康影响之大!
一般来说,如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼,那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的,中医认为,姜能升发脾胃之气,善于清除经络阴浊之气,而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了,风直接吹到肚子上,这往往会引起肚子痛,有的女士会严重一些,这时候如果有干姜粉,就可以冲服一点,能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜:
把鲜姜切碎,将约一汤匙的量放入茶杯中,然后往杯中倒入刚烧开的水,盖上杯盖,浸泡10分钟即可。
干姜:
在茶杯中入入两茶匙干姜末,然后往杯中倒入刚烧开的水,盖上杯盖,浸泡10分钟。
说明:
1、材料根据你自己的情况而定,你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话,可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯,在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温,能增加人体热量,驱赶寒气,抵御严寒,还可以修复胃黏膜,帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰,能够帮助肺病患者化痰疾,还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净,切成小块备用
萝卜清洗干净,去皮,滚刀切成小块,准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒,锅内加适量的水,把羊肉下入锅,大火煮开,先将浮沫撇除,再将羊肉捞出,控水
热锅加油,加入适量的冰糖或白糖,小火熬糖色,白糖熬化,熬至上色后,下入羊肉,翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻,加入适量的老抽,翻炒均匀,放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒,翻炒均匀
将调料炒香,羊肉炒至上色后加入热水,水没过羊肉即可,盖上锅盖,大火煮开后,调小火,炖0分钟
炖0分钟后,打开锅盖,加入适量的盐,盖上锅盖,再炖0分钟
然后放入萝卜块,搅拌均匀,盖上锅盖,再炖15分钟后开锅,滴入两滴香油,搅拌均匀,即可关火出锅
出锅装盘后,撒点香菜点缀一下,一道营养滋补,简单美味,好吃不膻,下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
最主要的是,这整本书采用了插图和文字相互结合的方式,能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪,甚至从没进过厨房,都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因!
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用,值得让每个家庭都做好准备!
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