被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱
韭菜
春芽
不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法
春笋
菠菜
红枣等养脾甜食
蜂蜜
此外,春季对于需要滋补调养的人,可以用西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等炖鸡或瘦肉等,但爱过敏的人在春季一定要忌服“发物”,如虾、蟹、咸菜等食物
素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培樱桃果实肉厚,味吃什么食物能滋补调养美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍 以上,居水果首位樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹需注意的是,樱桃属火,不可多食, 身体阴虚火旺应忌食或少食吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口春季上市的菠菜,对解毒、防 春燥颇有益处中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒
春天气候冷暖不一,需要保养阳气,秋季滋补调养而韭菜最宜人体阳气韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效春韭为韭 菜中的佼佼者,味道尤为鲜美其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料炒绿豆芽或豆腐干时加些 春韭,格外芳香可口文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说春笋笋体肥厚,美味爽 口,营养丰富,可荤可素做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江 的“南肉春笋”不过,北方很难吃到新鲜的春男性如何调养笋,如果是弗尔马林里泡过的就算了吧
古有云:“春日宜省酸增甘,以养脾气”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃, 所以应少食酸味食品而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食, 因此,热量可适当由甜食供应红枣正是这样一味春季养脾佳品
樱桃
原标题:巧吃八大食物最滋补养颜
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解 毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补秋季滋补调养品因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用
葱、姜、蒜
春日食春芽孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃中医经典着作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等
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