秋季是个进补的季节,再加上乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩,在这个季节非常适宜而且药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”
乌鸡的做法有很多种,下面小编给大家推荐几种乌鸡秋季进补汤
天凉了
2.山药去皮,切块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用
熬锅乌鸡汤吧
做法:
二、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水
三、红枣和生姜用水洗净
4.将所有食材、水和调味料,放入电饭锅内,按下“煮饭”键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片、葱段即可
本文来源:浙江在线-海宁日报
乌鸡又称乌骨鸡,是一种杂食家养鸟它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的清汤羊肉乌鸡长得矮,有小小的头及短短的颈项最令人津津乐道的是江西的泰和乌鸡,在1915年“巴拿马万鸡大选赛”中,一举夺得金牌由于该鸡的形成与泰和县武山水土中特有的丰富微量元素密不可分,异地引种三代之内必然退化,所以,泰和乌鸡是世界上独一无二的乌鸡品种
四、瓦煲内加入清水,先用猛火将水烧开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时
山药炖乌鸡汤
材料:
做法:
3.老姜去皮切片;青葱去头部切段;红枣洗净备用
乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡冬瓜老鸭汤,而且含铁元素也比普通鸡高很多,营养价值极高,并具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用
一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中煮5分钟,捞起,用水洗净,沥干水
枸杞40克,红枣20颗,生姜2片,乌鸡1只
1.乌鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用
乌鸡1/4只,山药150克,老姜30克,青葱1根,红枣8颗,水800毫升,盐1匙半,米酒1大匙
材料:
枸杞红枣乌鸡汤
最好的白癜风治疗方法白癜风是什么症状