春天别放过这汤！滋补养肾，益气解乏，快给孩子补补！这几天的天气真的是一天比一天暖和了，我们随着气温开始渐渐的回升，心情也慢慢的变好了，而且每天都能感觉到春天新意盎然的气息，白天的时长也变的越来越久了，人的新陈代谢随着春天的到来，也开始变得旺盛起来，这个时候更要开始注意调养身体，做一些饮食方面的调整，而多喝些滋补汤水，绝对不会错，今天小编就为大家推荐一道特别养生的汤，特别适合在春天这个季节。
丝瓜排骨汤
By寓言
配料：
排骨克、丝瓜克、蟹味菇克、小葱适量、食盐适量、姜适量、胡椒粉适量
烹饪步骤：
1.小肋排、丝瓜、蟹味菇、葱姜。
2.排骨洗净，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫。
3.撇去浮沫的排骨捞出。（捞排骨的时候不要关火，从中间水沸地方捞，排骨不会粘上沫子)
4.煮锅放入足够量的水，放入焯过水的排骨，放入香葱和姜片。大火煮沸改小火，保持水面微沸，盖上盖子熬煮。
5.大约煮40分钟后，排骨软烂，汤汁浓郁变成奶白色，拣去葱姜不要。
6.丝瓜去皮切成滚刀块，蟹味菇去根洗净。
7.放入切好的丝瓜和蟹味菇
8.加入适量食盐，再次煮五分钟，煮至丝瓜断生关火。
9.关火根据自己口味加入胡椒粉即可
烹饪小贴士：
1、排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质疏松；2、排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。还富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨；3、丝瓜中维生素C含量较高，除了能增白皮肤，消除斑块，美白皮肤以外，还可以用于抗坏血病，以及预防各种维生素C缺乏症，女性多吃西瓜还对月经不调有帮助。
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