立秋贴秋膘，教你全鸡最滋补的吃法，营养又美味，收了给家人做：黄酒全鸡煲，一起来看看吧！
首先，准备一只新鲜的土鸡，里内外全部清洗干净，指甲剁掉。
锅中放宽水，倒入料酒，烧至锅底冒泡泡，下处理好的全鸡，给鸡肉来一个全身浴后捞起来。
准备红枣8粒，泡好的干香菇3朵，嫩姜1块切片，干辣椒1个。
砂锅底部铺上姜片，干辣椒，然后把全鸡摆入砂锅中。
重点部分来了，倒入两碗黄酒，一碗白水，大火烧开后转中小火慢炖1小时。
加入香菇，红枣，接着再炖煮30分钟，煮的过程中，记得多翻翻面。
用筷子插鸡肉最厚的地方，没有血水流出来，加入精盐调味，一道超级滋补的黄酒全鸡煲就完成了，做法不难，一定要试试哟！
