一场秋雨一场寒，这几天下了几场雨后，暑气明显消退，不少朋友明显感到自己的胃口变好了不少，吃的东西也比以往多。
俗话说“秋补冬藏”，秋天确实是个进补的好季节，能吃东西是好事。但是食补也不是你这么简单的，这些进补的知识你必须知道。
进补禁忌，小心越补越虚
进补一定要对症。身体虚有许多种，每一种虚证，都有针对性的补方补药，不对证，不但无效无益，有时反有副作用。所以即使你身体虚，也不能盲目进补。
使用补药要否则，盲目进补，补不对证，阴虚者用补阳药，阳虚者用滋阴药，结果造成虚者更虚、实者更实，出现许多副反应。
如阴虚内热用了高丽参、鹿茸等温阳之品，就会出现口干口苦、便秘厌食、小便短赤等症。
阳虚畏寒者服用西洋参、藿斛、鱼胶等滋阴之品，就会出现怕冷更甚、大便稀溏、消化不良等症。
老一辈中医师的用药是十分严谨的，即使是现成的补药或补膏，也要观其处方成分然后辩证使用。因此，如何根据各人的身体体质和机能状况进补、调理，服用哪一类补品更为合适、收效更大，应当在医生诊断和指导下进行。
另外，人体对营养的摄取，主要是靠一日三餐，而绝不能仅仅依靠营养补剂。《黄帝内经素问藏气法时论》就说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，明确指出补品只能用于调养虚弱的体质，机体的营养供给，还得让位于五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的饮食。
现代营养学也证明，只有一日三餐饮食均衡，才能使你的营养均衡。千万不要以为自己吃了补剂，日常饮食就可以百无禁忌了，要想真正身体好，还得看日常饮食。
脾胃不好，容易虚不受补
虚不受补，“虚”就是指脾胃功能虚弱，无法接受补给。脾胃互为表里，胃主受纳，脾主运化，两者分工协作，共同完成消化任务。
因此，想要消化吸收补品补药的精华，并将之转化成人体需要的气血，就必须确保脾胃功能正常。否则，补进去的东西就会瘀积在体内，怎么补也是做“无用功”，有时还会出现腹痛、腹胀、上火等症状。
因为无论是正常营养的摄取，还是营养补品的吸收和利用，都必须依赖于人体健全的消化、吸收和利用的功能。
有些人缺乏运动，体质虚弱，胃肠消化功能差，代谢利用率低，吃下了营养补品，也不能很好地消化吸收，甚至会因体质虚弱或进补不当而产生副作用或反作用。
而且，脾胃处于中焦，中焦枢纽不通，上下左右气机都会受阻，各种不适症状都会随之出现。也就是说，虚不受补，根在脾胃不调。
而且补药是只有身体出现问题的人才需要，营养充足、无病无痛的人，就不必吃补药了。
这好比衣服残破要修补，不残、不短、不破、不洞穿的衣服，无需缝补。过去许多长寿者，居于深山老林，粗茶淡饭，照样身强体健。反过来看，自秦始皇统一中国后到清代，酷爱进补的短命天子倒不少。
尤其现在不缺食物，营养尤其丰富，很多人不是吃得不好，而是吃完没有被身体利用，转化成是湿浊垃圾存在体内，这样食物不仅不能被身体利用，还需要身体额外去负担，造成双重浪费。
现在时值初秋，身体还在调整，虽然可以进补，但大家不要太着急，尤其是身体脾胃弱、湿气重的朋友，更不要着急吃起来。
那些滋补的肉类，养阴的果蔬，如果没有好的脾胃去运化，反而会加重身体的湿浊垃圾。
秋天脾胃虚弱如何滋补：黄酒+黑芝麻！
黄酒是最好的养生酒，白酒太烈，度数太高太过辛温，容易伤胃伤阴血；啤酒阴寒之性太重，伤脾胃；葡萄酒虽然酒精度数不高，但不是粮食酿造，补养气血的作用较黄酒还是要差一些。
李时珍在《本草纲目》中说，黄酒有「行药势，杀百邪毒气、通血脉、厚肠胃、养脾气」，用黄酒搭配补气血的药，既可以防止上火，又可以把气血快速带到它该去的地方。
黄酒就是进补前的开路先锋，也是药引子，能够把全身的经络打通，它通行全身，四肢百骸、血脉经络无所不及，它能够快速把药效带到该去的地方，并且能够增强药性，使药性更有效地发挥。
况且秋天喝酒还有助于阳气生长！
遵生八笺记载：每清晨吃葱头酒一二杯，令血气通畅。
这种吃法真的很高级的，老祖宗的智慧真是令人佩服，大家都知道葱有通阳发汗的作用，吃了葱后全身上上下下、里里外外瘀滞的气血都被疏通开来；配上黄酒又能助他一臂之力，温通阳气的效果很好，使那些风、寒、湿都靠边站。
黄酒是用糯米酿造，五谷本身就可以健脾补气血，又是种子，蕴含着生机，而糯米性味不寒不热，尤其擅长补中益气，益脾和胃，做成黄酒之后更能养脾胃、补气血、通经脉，一举多得，实在是不可多得的养生酒。
每天早晨，温热25毫升左右，小口慢饮。喝完你会觉得周身温暖、充满力量，绝对不会出现早晨昏昏沉沉、无精打采、周身乏力的情况。
女生要是平时脾胃虚寒、容易腹泻、寒湿重、体寒宫寒、来大姨妈时肚子冷痛，最好在黄酒加红糖10克、两片生姜，暖宫活血的作用更强，可以温经通络，让胞宫温暖、气血畅通起来！
心情不好、睡眠不好喝也很爽，心情不好的时候喝，就等同于吃逍遥丸，喝完肝气舒畅，肝火就少了，自然睡觉也就安稳了。
如果你平时进补容易上火，那你可以早上先喝点黄酒，再吃一粒芝麻丸，这样脾胃的运化能力强，气血经络也通了，气血才补得进去。
补气血首选当然是黑芝麻了。黑芝麻含有糖类、维生素、铁、铬等多种营养成分，具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠燥”等，是滋补佳品。
但是还有锦上添花的一笔。在黑芝麻里稍加一些盐，就能「引药入经」，将黑芝麻的补益作用直接引到肾经，比单吃黑芝麻糊的强太多了。
据晋朝葛洪道长所著古书《抱朴子》记载，黑芝麻只有经过九蒸九晒，才能充分发挥养生功效，此法后来受到药王孙思邈和药圣李时珍的推荐。九蒸九晒黑芝麻的古法工艺已有近年的历史。
那么，为何要如此麻烦地反复九遍蒸和晒呢？九蒸九晒，经常用来炮制比较珍贵的药材，以补品为主。此法作用于芝麻，首先，是为了使芝麻易于消化。
我们平时吃芝麻，通常是炒一炒就吃了，其实此时的芝麻仍接近于生芝麻，因油腻而难以消化。从肠胃中走过一遭，人体未得其福，反受其害。经过九蒸，芝麻里的营养成分能够彻底分解，油腻性大为降低，更利于人体吸收。
食材：黑芝麻克，蜂蜜各45克；
制作工艺：
每次将5斤饱满的黑芝麻，用水洗净，放在笼筐上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干，这样重复蒸晒九遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，将芝麻处理成微粉。再用白蜜调和，做成约10克的蜜球。
关于芝麻的好坏区分
市面上芝麻有3种，一是油麻、二是糠麻、三是糠麻兑在油麻里；
油麻质量上乘，颗粒饱满，芝麻香气十足，价格最贵；
糠麻颗粒干瘪，食之口感苦涩，无芝麻香气；糠麻兑油麻，要看兑了多少在里面，兑少越多，口感越差。
这款黑芝麻丸子全用了上好的油麻制作，每天两丸，早晚各一丸。胃好的饭前吃，胃不好的饭后吃。黄酒搭配黑芝麻，把你的气血补起来！
养生是很讲究天时地利的，同样的食疗方，时间不同、搭配不一样，效果都会不一样，跟着节气的变化来调整进补会更好哦！
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