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又一条美食街被拆老上海的记忆,趁消失之

发布时间:2018-6-18 17:13:39   点击数:

来源:Feekr旅行

如果要用一个词来概括如今魔都的美食圈,那一定非“网红”两字莫属。

上海滩第一网红喜茶、鲍师傅的小蛋糕、武康路的网红冰淇淋、杏花楼的网红青团……每个时期都有新晋网红店让人们大排长龙。然而有些网红仅是昙花一现,不少网友表示:“感觉很一般”。

▲拆迁中的古羊路

▲拆迁中的嵩山路太仓路

而与此同时,许多传统的美食小吃街面临被拆的命运。原本是日料一条街的古羊路,伴随着挖掘机的巨大轰鸣声,一间间店面成残垣断壁。前不久,新天地商圈附近的嵩山路太仓路也被拆得七七八八了。

席卷进城市现代化建设的浪潮中,不少经营了十几二十几年的老店,渐渐消失殆尽。有人转而寻找新潮的人气美食,也有人依旧不断追寻着老上海的弄堂美食。

▲曾经的吴江路美食街

▲曾经的吴江路美食街

无论老街上的门店有多么不起眼,小飞君仍然偏爱这历史街区的老字号。无论这上海滩商圈里的网红美食多盛行,热闹夜市里的烟火味也是别处无法寻见的。

云南南路:怀旧美食

百年老店汇聚一堂

云南南路算是上海最老牌的美食一条街了,虽然有不少后起之秀,但让人更怀念的还是它的市井气息。它的来源可以追溯到上世纪80、90年代,聚集了像洪长兴、五芳斋、德大西菜社这些百年老字号……偶尔来这里怀旧,别有一种味道。

小绍兴-无法割舍的白斩鸡

“小绍兴”创始于年,距今已有60多年的历史。在妈妈辈的心中,“小绍兴”是上海经典吃白斩鸡的饭店,就算是工作日,也是生意好的坐不下,下午6点不到的大堂里也早已没了空位。白斩鸡、鸡粥等依然是点得最多的美食,这里的白斩鸡,皮脆,肉嫩不干,酱油鲜甜刚好,堂吃外卖都很多~









































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