俗话说民以食为天，对于餐饮行业来说，有多少人就有多大的市场。如今社会的快速发展带动人们生活水平的不断提高，人们对餐品的要求也越来越高。营养味美的游子老鸭粉丝汤受到大部分消费者的喜爱，短短几年时间被很多人搬上了餐桌。如果抓住这一商机，您肯定会翻倍赚！
游子老鸭粉丝汤的兴起是源于南京市场，在南京市场上老鸭粉丝汤可谓是风靡一时，每隔一段距离就有一家老鸭粉丝店，上海游子食品科技有限公司抓住了这个商机，经过多年的研究和制作，推出游子老鸭粉丝汤品牌，该品牌一经上市立刻受到了社会大众的追捧和喜爱。 第一，游子老鸭粉丝汤美味可口，咸淡适中，鸭血鲜嫩，鸭肝咸香，粉丝爽滑，喜欢吃辣的可以加点特制辣油，喜欢酸的可以加上陈年香醋，口味随心所欲，非常受年轻人的欢迎。 第二，游子老鸭粉丝汤制作简单。只要把关键的技术老鸭粉丝的汤调制好，只要把鸭肝鸭肠和粉丝处理好，就可以做出一碗美味的老鸭粉丝汤来。 第三，游子老鸭粉丝汤不用厨师，不用厨房，现场随点随做，节省了厨房的空间节省了厨师的成本。游子老鸭粉丝汤鲜香味美，粉丝爽口细嫩、鸭胗鸭肠爽脆而香味扑鼻，深为广大食客喜爱。也被食客称为绿色食品、健康食品。老鸭汤具有祛寒除湿、开胃健皮、清肺火、止热咳、滋湿补等功效，男女老少、四季皆宜的特点，问世以来深得全国广大消费者的认同和喜爱，引领餐饮新潮流。
鸭血切成薄薄的小方块，鸭肫、鸭肝、鸭肠过沸水捞出来，鸭肝、鸭肫切成小片状，肠断成小节，粉丝温水烫软备用；先把鸭肫、鸭肠先加入煮开的鸭汤里，烧到汤沸成朵朵花儿，再加入鸭肝、鸭血、粉丝、水豆腐几小块、姜汁、榨菜少许、白醋和料酒各几滴，旺火煮上几分钟即可；起锅盛到大汤碗里，最后撒上切碎的小葱和香菜、胡椒粉轻轻一搅，热气升腾，香气就随之在小小厨房内游走。
游子老鸭粉丝汤巧妙的制作技术将鸭血粉丝汤的色、香、味、形、器发挥到极致，漂亮的碗中浓浓的鸭汤间悬浮着几块鸭血犹如羊脂白玉间遗放着的天虹血玉般引人夺目，坠落碗底的粉丝更像是云端下面的银丝，隐约可见撩动着美食者的心弦，游子老鸭粉丝汤给你超脱自然的享受。 真正时尚健康的营养美味，游子老鸭粉丝汤中碳水化合物和蛋白质的含量丰富，而脂肪含量却很低。若在食用时搭配蔬菜或水果，营养会更均衡，更值得一提的是，游子老鸭粉丝汤还有控制体重的好处。因为粉丝在制作中，淀粉变为改性淀粉，血糖指数降低，不但对高血糖人群有益，还能帮助人们减肥。
游子老鸭粉丝汤，全面传承了千年的制汤精髓，集众家精华于一身，将老鸭熬制成上等的老鸭汤，结合现代卤汤、食疗理论，融入现代科学养生美食的元素，另配以独家秘制十几种珍贵药材，汤白如凝脂，口味鲜醇，油而不腻，汤鲜香味美、粉丝爽口细嫩、鸭胗鸭肠爽脆味香扑鼻，口味纯正、美味养身、男女老少四季皆宜，食后全身血脉通畅，养颜血色旺，男士强身壮体。
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