脾胃是后天之本，春季容易干燥上火的天气很容易影响到脾胃的健康，遵循中医中“省酸增甘”的养生法则，这时应多食味甘的食物，也是调理脾胃的好时候。养好脾胃，营养自然能吸收，肝也自然能疏肝理气。
1.粳米
粳米是常见的主食之一，味甘，有健脾益胃的作用。粳米含有粗纤维分子，促进肠道蠕动，能辅助治疗便秘、胃病，丰富的维生素、蛋白质等有降低胆固醇的作用。有效养阴生津，补中气，其米汤有补虚的保健作用。
2.花生
花生味甘，入脾胃，有润肺和胃的作用。花生含有儿茶素等抗氧化成分，能预防降低心血管疾病和癌症的患病几率，延缓细胞氧化刷老，有效抑制流感病毒。其脂肪油还有润肺止咳的保健作用。
3.赤小豆
赤小豆味甘，春季多食味甘的食物有益滋补脾胃。春季温寒交替的天气容易让寒气侵入人体，而赤小豆可以利湿消肿、清热解毒，帮助祛湿除水。有助于降血压、血脂，帮助调节血糖，是春季清热解毒、健脾利湿好食材。
4.芝麻
芝麻味甘，春季干燥，芝麻能滋润皮肤，治疗皮肤粗糙，保持皮肤柔润光滑。芝麻有养血的功效，帮助治疗贫血使脸色红润，同时能滋补肝肾，润肠燥，帮助食物消化。芝麻油防止脂肪堆积的作用，改善新陈代谢防止发胖，还有安定神经，调节胆固醇的功效。
芝麻核桃粥食材：粳米、核桃、黑芝麻、冰糖
1.粳米淘洗干净，加水煮成粥
2.核桃、芝麻入烤箱烘烤几分钟，取出稍微打碎
3.放入煮好的粳米粥中，加少许冰糖融化即可
花生酪食材：花生、糯米、水、糖
1.生花生和糯米分别洗净浸泡半天
2.花生与糯米放入料理机中，加水打成浆
3.过滤，滤出的浆倒入锅中小火搅拌加热，加适量糖
4.煮至变稠，冒泡即可
四红粥食材：红豆、红枣、红糖、花生
1.食材洗净，红豆和花生提前浸泡1小时，红枣去核
2.食材放入电饭煲中，煮成粥
3.最好加入红糖融化，搅拌均匀即可
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