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适合宝宝喝的几款冬季滋补汤

发布时间:2017-5-2 18:20:56   点击数:

中医讲“肺主皮毛”,皮肤干燥开裂,应该注意润肺。其中小儿便秘,是因为食物及其代谢产物不能及时排出体外,易致小儿腹痛、腹胀、食欲不振、消化功能减退;还会由于肠道细菌的作用,产生大量有毒有害物质。这些有毒有害物质被血液吸收,通过血液循环进入大脑,长此以往就会毒害大脑,影响婴幼儿的神经系统发育,甚至是影响智力发育。

要改变便秘问题,首先要调整孩子的饮食结构,除了多吃有叶有梗的青菜和粗纤维的食物、多喝水之外,还要适时给予汤水的滋补。

菱角瘦肉汤

材料:菱角(剥壳)克、瘦肉克,香菇6朵。

做法

1、香菇用水泡软;

2、瘦肉切块,菱角洗净;

3、将菱角、香菇、瘦肉入锅中,加入清汤,煮开后转小火煲一个半小时,加盐调味即可。

野生菌煲鸡

材料:香菇60克、光鸡1只、料酒、姜片、鸡汤、葱少许。

做法

1、将香菇用温水浸洗,每只菇切成两半或四块。

2、将鸡放在沸水锅里灼一会,捞出去血水斩块。

3、锅中油一烧热,便放入鸡块煸炒至水干,烹入料酒煸炒几下,加入鸡汤、香菇及所有调料,大火烧沸,小火炖至鸡肉熟入味,出锅即可。

沙参玉竹老鸭汤

材料:北沙参60克,玉竹50克,芡实20克,生姜2片,老鸭1只(约克)。

做法

1、将北沙参、玉竹、芡实、生姜洗净,老鸭杀后去毛及内脏,斩件。

2、全部用料放入砂锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味即可。分数次饮汤,吃鸭肉。

麻鸭薏米山药汤

材料:麻鸭1只,薏米50克,鲜山药克,陈皮2片,生姜3片。

做法

1、麻鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,汆烫。

2、陈皮用水浸软,刮去瓤。薏米洗净,山药去皮切块备用。

3、将清水煮沸,把各种材料(山药除外)放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火煲一个半小时。加入鲜山药中火煲30分钟,下盐调味,即可饮用。

淮山杞子炖瘦肉

材料:淮山药(干品)50克,杞子20克,瘦肉克,生姜1片。

做法:把材料放入盅中,加入凉开水ml,入盅隔水炖2小时,加盐调味食用。

沙参莲子百合汤

材料:沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个。

做法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时,取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤,可加糖调味。

南杏仁无花果煲瘦肉

材料:南北杏25克,无花果8克,蜜枣2个,瘦肉或猪腱克。

做法

1、将瘦肉或者猪腱洗净切件,用开水烫一下,去血水。

2、将南北杏、无花果、蜜枣、清洗干净跟瘦肉煲1个半小时即可。

三米粥

饮食要注意粗粮细粮搭配,三米粥(大米、小米、玉米碎)有营养又具有较多的粗纤维,非常适合日常食用。

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