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冷空气来袭,又降温了,来碗羊肉汤吧。南京开羊肉汤馆的基本被山东人包圆,店也没什么名号,就简简单单的叫沂蒙羊肉汤馆或单县羊肉汤馆。
汤端上桌,不加盐和任何调料,原汁原味,客人可以按各自口味放盐、蒜、胡椒和味精。羊汤口感浓郁,有股独特的鲜香,羊肉鲜嫩好吃,价格8-12不等,还有羊头、羊眼、羊球等各种肉类。一般山东人经营的小店里都有侉烧饼,可以撕下来放羊汤里泡着吃。
这些店大都把烧羊肉汤的锅放在门口,一是可以让食客看到烹制过程,喝的放心,二是香味满街飘,这是最好的广告。有不少老板同时经营多家,下面说几家,没门牌号码,欢迎大家补充
金沙井,地铁三山街站四号出口的那条街,一排三家,分别叫沂蒙、单县、沂蒙,第一第三家迎街,中间这家在居民楼里,总体来说差别不大,汤白味浓,都好喝,讲究点的最西边靠联华超市的汤味相对最浓,品种也最丰富,还有羊肉馄饨
4、明瓦廊三元巷口、5、河西福园街,6、来凤街,7、迈皋桥老街上,8、红庙,9、五福街上各有一家沂蒙羊肉汤馆,据说原来是一个老板,有的可能是加盟店
10、郭锅香全味羊汤馆,张府园54号室,地铁张府园站一号出口
11、瑞阳巷2号山东羊肉汤馆,可以从解放路的苏果总部(原南京日报社)旁边的巷子进去大概二百米就是。他们家不仅买羊肉汤,而且还有小吃和水饺
12、苏州藏书羊肉店,集庆门来凤街19号,夜里开到1-2点,汤味正,老牌羊肉汤馆
13、尚书巷菜场旁单县羊肉汤馆