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益阳这个东西,开在深巷,就算开车也要去吃

发布时间:2017-2-11 0:29:31   点击数:
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吃货分为4种境界

第一种是“裹腹”,就是我们所说的温饱,

第二种是“解馋”,单纯的满足口腹之欲

第三种是“觅食”,吃的乐趣开始,从被动到主动!

第四种是“猎艳”,吃的就是不走寻常路!

最近,一网妹就去“猎艳”了一把。

为大家找到了一家专业做牛的”精”“奇”的餐厅,

餐厅于闹市中开辟出这样一方僻静之地,

每天精选食材,井水入菜、用心烹调!

您说“咋不牛”

(开阔的店面,食客不用担心停车问题)

(舒适的店内环境,并设有麻将间)

秘制牛头Chowhound

选取鲊埠回族乡十年以上散养(纯吃草)老黄牛,加入生姜、大蒜等调味料,经过6小时蒸制而成,皮糯肉香,鲜嫩无比!牛头中丰富的蛋白质和铁等微量元素,具有补脑健脑、补脾胃、益气血等功效,可谓是老少咸宜的一道佳肴!

秘制大块牛肉Chowhound

肉,大块才叫过瘾,“咋不牛”秘制大块牛肉传承鲊埠牛肉原始手艺!来自鲊埠回族乡的老黄牛,选取腱子肉、里脊肉、胸围肉搭配而成,经过各类香辛料大火快炒,待大块的牛肉炒制到两面微黄,在慢火熬制3个小时而成。

长时间的闷煮将汤汁醇厚的味道全部封锁在肉块当中,咬上一肉,软嫩牛肉入口自动分离,酥软略带嚼劲,汤鲜香浓醇,回味无穷!

药膳大补牛鞭汤Chowhound

此滋补汤,使用新鲜牛鞭搭配秘制中药慢火熬制数小时而成,直到汤浓色白,所有的精华和营养皆融化于汤中,具有补肾壮阳,益精填髓之功,益阳男士一定要来尝试下哦!

特色带皮牛尾

Chowhound

猪尾巴一网妹吃的多,牛尾却是头一回吃到,牛尾的肉质相对猪肉来说肉质更加的厚实,皮脂也更为软糯,一口咬上去,连皮带肉,简直是大满足!

特色连皮牛蹄Chowhound

看看这牛蹄,满满的胶原蛋白在向一网妹招手,牛蹄经过香料们煮过后,皮肉酥软略带嚼劲,绝对比猪蹄吃起来更带劲,同时此菜,对腰膝酸软、身体瘦弱者也有极好的食补功效!

特色连皮牛脚筋Chowhound

牛脚筋的相对牛蹄来说更加的“重口”,加上大量的辣椒和香料,经过长时间炖煮后,牛蹄筋外皮酥软,牛筋富有嚼劲!由于脂肪含量较低,女性也不用担心会发胖,快来大口的补充胶原蛋白吧!

特色牛肉炒饭Chowhound

将牛肉沫、腊八豆、剁椒混合炒制合成,出锅前趁着热气,撒上一把香葱,瞬间香气四溢!米粒被炒颗颗分明,每一口都有牛肉粒,简直是炒饭界的良心!

秘制牛肉丸Chowhound

选取牛肉最细嫩的部分,打成薄片,然后用刀在案板上将肉剁碎直至粘手,最后加入生姜、大蒜等常用调味料大力搅拌上浆。将牛肉丸放置在秘制的汤底中烹煮,成熟后的牛肉丸,酥软略带嚼劲,味道惊人!

好水出好菜,值得一提的是,店内水源皆采用山下米甘甜清澈深井水!还有更多“牛”的新吃法,一网妹就不一一介绍了!当然,除了吃牛,店内招牌菜:风吹鱼、手撕鱼、干锅野生桂鱼、米醋鸡以及啤酒鸭也是极具特色,当然得自己去发现才叫惊喜!

这时候一定有人要问了,牛肉有啥稀奇?益阳吃牛肉的店不少,怎么一网妹却独推这家了?

那是因为“咋不牛”的牛肉皆选自鲊埠回族乡纯种沟草老黄牛肉,牛的年龄至少在8岁以上,野生放养,没有经过人工饲料圈养,所以相较于市面上的牛肉品质更佳,且肉质劲道!

并采用的一刀切的方式将牛血一放而尽,保证牛肉最好的品质。一网妹敢说,这样的牛肉,您一定在别的地方吃不到,不信?走去尝尝!

目前咋不牛可接受新鲜牛肉预订:38元/斤,更有正宗柴火腊牛肉等你品尝,全是限量的,只接受预订哦!

福利时间

↓↓↓

即日起至11月30日。按老规矩,小伙伴们,你们懂的!

每天一次,累计放置2天,您就可凭借元享受到价值元的超值牛肉套餐一份!

温馨提示:

1、活动享受有效期:年11月1日-11月30日;

2、一桌仅限使用一个







































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