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本文缘起经常有突友前来询问饮食方面的注意事项，如：不宜吃哪些东西？吃哪些东西比较好？可以喝酒吸烟吗？囿于专业原因，若水很难给病友们作出科学准确的解答，故邀医院特聘颈腰椎病专家张剑赤教授撰文为大家答疑解惑，在此谨向张剑赤教授致以诚挚的谢意。以下为张剑赤教授所撰《腰突症患者的饮食调理》原文：
腰突症患者的饮食调理中医认为肾虚腰惫是“腰痛（腰椎间盘突出症）”发病的病因病机；腰络痰淤是病机核心。因此中医用药同时讲究补肾化瘀，骨病治疗兼备养肾，大大提高了中医治疗腰突症的功效。下面给大家介绍腰突症的饮食调理：
1、钙是骨的主要成分，所以要充分摄取。钙含量多的食品有：鱼、牛奶、酸奶、芝麻、浓绿蔬菜、海藻类。维生素B含量多的食品：粗米、精米、大豆、花生米、芝麻、浓绿蔬菜。成长期自不必说，成年以后骨也要不断进行新陈代谢。另外，钙还可以起到缓解疼痛、使精神安定的作用。
2、维生素E有扩张血管、促进血流、消除肌肉紧张的作用，有利于缓解疼痛。维生素E含量多的食品：鳝鱼、大豆、花生米、芝麻、杏仁、粗米、植物油。
3、椎间盘的纤维环是由结缔组织形成的，结缔组织的形成离不开维生素C。要形成结实强健的纤维环，维生素C是不可缺少的。维生素C含量多的常见食品有：红薯、马铃薯、油菜花、青椒、青白萝卜叶、油菜、菜花、卷心菜、芹菜、草莓、甜柿子、柠檬、橘子等。
4、蛋白质是形成肌肉、韧带、骨不可缺少的营养素。蛋白质含量多的食品有：猪肉、鸡肉、牛肉、肝脏、鱼类、贝类、干酪、鸡蛋、大豆、大豆制品。
有些年轻人不吃早餐，这种习惯很不好。腰突症患者饮食、起居一定要有规律。要重视早餐的摄入，多摄取高蛋白及高维生素饮食，多吃水果及蔬菜。要养成良好的生活、工作习惯，减少通宵熬夜，尤其不可坐在电脑前通宵工作或玩游戏。
从中西医结合角度看，骨病的常规方法只是针对于病灶，没有起到充分养骨、修复骨质、消炎止痛、通经活络、软坚散结、促进骨胶原蛋白增长的作用。中医则不然，中医善于选用地道药材，内外同治，兼顾标本，扶正祛邪；辅助西医以消炎止痛，增强机体抵抗力，激发骨骼活力，通过骨骼自身修复功能，让腰突症患者恢复往日神采。
腰突症患者不要病急乱投医，治疗骨病的关键在于养骨，养骨是目的，只有骨骼壮实，骨病自然就会治愈。
饮食注意事项一、饮食原则：
1、饮食要营养丰富、易消化，以顾护脾胃。
2、久病偏虚时适当给予滋补。卧床病人多食新鲜蔬菜及粗纤维食物，忌辛辣刺激之品。
3、若手术创伤较大，术后要及时补充营养，合理进行功能性锻炼，尽快恢复体质。
4、不要吃过咸食物。肾主骨生髓，过咸伤肾，易导致腰腿疼痛。
5、不要吃寒凉食物，寒凉是引起腰腿疼痛的重要因素。
6、最好戒烟限酒，少喝可乐类饮料。
二、辨证施膳：
1、寒湿证饮食宜祛风散寒，可食生姜羊肉汤，桂圆粥等。
2、瘀血证饮食宜行气活血，可食当归芍药粥，红花茶等。
3、肾虚不固饮食宜益气补肾，可食黄芪甲鱼汤，枸杞粥等。
（说明：可请本地中医诊断属于哪种情况再合理安排）
（若水注：术后病友可查看《椎间孔镜术后吃些啥好得快》，该文亦可供其它术式病友参考。点击本段蓝色文字，即可在线阅读。）
腰椎间盘突出养生食疗方1、山药栗子粥
原料：山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米克。
做法：栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。
功效：山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
2、桂圆莲子粥
原料：原味大米粥、桂圆、莲子、白糖。
制作：将鲜桂圆去皮、莲子泡好去莲心。原味大米粥加入桂圆、莲子、白糖熬沸调匀。
功效：此粥具有补脾益肾、安神养心、抗衰老、强心、降压等功效。
3、三七地黄瘦肉汤
原料：三七12克打碎，与生地30克、大枣4个、瘦猪肉克。
做法：入沙锅，加适量水，大火煮沸后改小火煮1小时至瘦肉熟烂，放调盐适量。饮汤吃肉，隔日1剂。功能活血化瘀、定痛
功效：主治气滞血瘀型急性腰椎间盘突出症
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