秋冬要多吃这“肉”,比鸡肉便宜,比羊肉滋补,男人和小孩要多吃
秋冬天气寒冷,很多地方都已经降温了,这种寒冷的天气,很容易感冒生病,一些地方,现在已经降到了几度,北方的一些地区都已经降到了零下几度,并且开始供暖了,很多人都知道这种寒冷的天气进补是最好的时期,很多人都会在这时候进补,尤其是男人和小孩子,秋冬天要多吃这“肉”,比鸡肉便宜,比羊肉滋补,男人和小孩要多吃!
大家应该都知道秋冬天很多人都会选择吃羊肉和牛肉,羊肉非常的滋补牛肉也很适合冬天吃非常的暖胃健康,但是做到肉才是秋冬天最适合吃的肉,它就是狗肉,很多人都不喜欢吃狗肉,因为狗是人类最忠诚的朋友,很多人都不忍心,但是在秋冬季节的市场上狗肉还是非常的畅销,因为秋冬天吃狗肉是最滋补的,并且它的价格也比较便宜宜,很多地方买狗肉,价格都不太贵,一般只要十几块钱,比鸡肉都要便宜,最重要的是它的营养价值一点都不比羊肉少,非常适合冬天吃。
狗肉最好吃的做法就是火锅,尤其是现在天气已经比较寒冷了,在家跟一个狗肉火锅,鲜香味美,让人食欲大开,首先准备好食材:狗腿肉克,干辣椒30克,桂皮10克,花椒5克,大料5克,八角4个,葱两根,生姜一块,菜油克,酱油20克,食用盐25克。
首先把狗肉处理好,剁成块,其他的材料准备好,洗干净放在一边备用,生姜切成片,干辣椒剁碎,花椒还有其他的材料捣碎,准备好的锅里面加入适量的菜籽油,把大蒜生姜花料全部放进去炒香,配料炒香后下狗肉进入煸炒15分钟,炒出肉香味,加入清水,量要足,没过狗肉,盖上锅盖上小火炖两小时,中间一定要看好狗肉,不要让里面的水煮干了,不过只手之后加入食用盐和葱,就可以出锅了,狗肉火锅还可以下菜,端在桌子上开着火吃非常的惬意舒服。
不过在吃狗肉的时候大家一定要注意,有些人并不喜欢吃狗肉,所以不要强迫不愿意吃狗肉的人吃狗肉,不要去不正规的地方买狗肉,因为这些狗肉的获取渠道可能并不合法,狗肉营养非常丰富,冬天吃可以御寒去湿,最重要的是男人吃了能够补肾,小孩吃了,能够强身健体,男人和小孩如果可以吃的话,要多吃!
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