1.大枣冬菇汤
原料：红枣15枚，干菇15个，生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。
制法：先将干冬菇洗净泥沙；红枣洗净，去核；然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，一起放入蒜碗内，盖严，上笼蒸60~90分钟，出笼即成。
特点：益气，开胃。
2.黄鱼参羹
原料：大黄鱼肉、水发海参各克，火腿末10克，鸡蛋40克，肉汤克，料酒、精盐各5克，熟猪油、植物油各15克，葱末3克，干团粉2克，味精1克，胡椒粉0.5克。
制法：将火腿末蒸熟；将大黄鱼肉及水发海参切成小方厚片；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；锅内放油，烧至5~6分热时，放入葱末爆香，随即加入料酒、肉汤、海参片及黄鱼片、胡椒粉，煮开后放入精盐、味精略煮，缓慢倒入鸡蛋，待全熟时倒入水团粉勾成薄芡离火，倒入碗中，淋上熟猪油，撒上火腿末即可食用。
特点：益气养血、养肝明目、补肾填精、和肝理气，可增强食欲，补充营养。
3.鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼一条（约克），豆腐克，盐、食油、葱花、料酒适量。
制法：豆腐切5厘米厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用；鲫鱼去鳞，肠杂，抹上酒，盐渍10分钟；锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后撒上葱花。
特点：益气养血、健脾胃，豆腐含蛋白质较高，对于产后康复有很好的促进作用。
4.甜醋猪脚姜汤
原料：猪脚一只（斩件），冰糖1小块，生姜克，甜醋适量。
制法：猪脚去毛后斩件，用滚水煮5分钟；将生姜刮皮，拍裂连同猪脚放入瓦煲中，加醋；煮滚后，改用文火煲2小时，下冰糖调味即成。
特点：产后血虚、食欲减退、手脚凉，用生姜、甜醋煲猪脚汤饮用，可增进食欲，兼能健胃散寒、温经补血，是产妇最佳滋补汤水。
赞赏
