山药在普通家庭中越来越常出现，因为大家知道铁棍山药看似其貌不扬，功效却不可小觑，具有滋养强壮，助消化，敛虚汗等功效。铁棍山药最简单的方法是清蒸，将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。
山药炖鸡汤、清炒、煮粥也都不错，很有营养，属于传统药膳的一种。
喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药先蒸熟了，和南瓜一起熬汤喝，南瓜富于纤维素，这道甜汤具有减肥滋阴养血，美容养颜的功效。
今天这道南瓜山药汤，孩子和老人也很适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而南瓜山药汤十分易于消化，不妨前一个晚上熬点汤，早上加热一下，热乎乎喝一碗可以出门了。
主料：南瓜克，铁棍山药克
辅料：冰糖20克，桂花少许
食材
南瓜去皮，切薄片；铁棍山药去皮，切成小段备用。
南瓜和山药分别放在两个碗里入锅蒸熟，一般上汽后蒸15分钟就可以了。
趁热把南瓜用勺子碾成南瓜泥，如果喜欢细腻的，可以用打汁机打碎，但我一来觉得多吃点粗纤维也不错，二来也省了洗机器的麻烦，这一步就省了。
锅里倒入南瓜泥，加适量的热开水，烧开以后，加入冰糖
搅拌均匀后，加入山药烧开
最后可以洒些干桂花，如果家里有的话
嫌干桂花样子不好看，我又把家里腌的糖渍桂花拿出来点缀上了，也可以换成枸杞。
一碗养生美容甜汤，可以做下午茶点心，当早餐也非常好。
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