日近山红暖气新，一阳先入御沟春。
闻闲立马重来此，沐浴明年称意身。
这是唐朝王建的冬至日的诗，冬至日的节气特点显现于笔端，其在寒冬中早早的就看到了来年春天的希望，其愉悦之情跃然纸上。
今天是二十四节气当中一个很重要很重要的节日----冬至。
冬至日也是数九的开始，即数九第一天，但并不是最冷的时候。
冬至在养生学上是一个相当重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”。
按《易经》八卦学说，此时为地雷复卦。复卦的卦象里面显示的是上面为五个阴爻，下面只有一个阳爻，象征阳气已经开始生长。
我国古时候定月曾以冬至开始定为子月，即一年的开始是从冬至开始的。
在一天十二时辰当中，子时也是一天的开始，所以也是人体一阳初生的时间。故有“冬至一阳生”之说。“冬至一阳生”也即是从冬至日开始阳气就慢慢开始生长。
按十二生肖来说，今年属猴，对应十二地支则应为“申”。故今年属于民间俗称的猴年。猴年属“申”。“申”属于土、属于脾。
因为“气始于冬至”，从冬季开始，生命活动开始由盛转衰，由动转静。科学养生有助于保证旺盛的精力而防止早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。
冬至在养生学上是一个相当重要的节气，也是一个很重要的节日。主要是因为“冬至一阳生”。俗话说：吃了冬至饭，一天长一线，过了冬至后白天的时间越来越长，即“冬至阳生”。
此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效，也就是说，在冬至前后人们开始进补是最好时间。
如果冬天过度消耗阳气，体内阳气储存不足，则次年春天容易发生四肢无力，头晕之类的现象，对养生不利。那么冬至养生有哪些问题需要注意呢？
起居有常在起居上，应早睡晚起，等待阳光出现才出外活动。这就是中医《内经》说的“早卧晚
起，以待日光”，同时也要多穿衣服，避免不必要的户外活动，防止阳气过度的消耗。
“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”，冬令时节若能合理安排起居作息，就能保养神气，劳逸适度可养其肾精。
尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要地位，除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹（二三十分钟为宜），但要避免睡时着凉。
其次，要注意防风防寒。再次，冬至节气宜在白天多晒太阳，以利阳气的生长。
冬至时节不宜进行高强度的体育锻炼，避免损伤阳气。可进行如太极拳、八段锦等动静结合的运动。
养心怡性、清心寡欲养生重点是要养心。要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧。冬季养生，要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事而劳神，不为名利而强求、不患得患失；避免长期“超负荷运转”防止过度劳累，积劳成疾。《内经》说的“精神内守，病安从来”即是这个意思。
固先天之本，护后天之气冬令气候趋寒，天地阳气潜藏。冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在这个阶段，人类不仅仅在起居方面注重养生，也应重视饮食、药物的冬令进补。
药物养生应以固先天之本，护后天之气为主。所谓“先天之本”即肾为先天之本，生命之根。
肾气充盛，机体代谢能力强，人的衰老速度就缓慢；否则就如《内经》所说的“冬不藏精，春必病温”，“病温”就是生病的意思。所谓“后天之气”指脾胃之气，“脾胃之气”又是气血生化之源，机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给。
所以，这个季节的药物养生应以固护脾、肾为重点。用药原则应遵循：多补少泻；药宜平和；注重脾肾，兼顾五脏；分类论补，调整阴阳；掌握时令，观察规律；多以丸散膏丹，少用水煎汤剂；药食并举，因势利导。如此用药则能补偏救弊，防病延年。
审慎调食俗话说，药补不如食补。
在冬季如能选择既美味而又具补益身体的食物，无疑会让大家欣然接受。天寒地冻，首选温补类食物。如鸡，羊肉，牛肉，鲫鱼等。既属美味，又是进补之佳品。
平补类食物如莲子、芡实、大枣、燕窝、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。
还有一类滋补类食物，具有滋阴益肾、填精补髓的功效。如木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊髓、海参、龟、鳝、鳖、鲍鱼等，这类食物则可多多益善。
冬令时节饮食调理，要针对不同的个体，相应选择适宜补益的食品，这样才能达到真正养生的效果。
从中医的角度而言，不同时间出生的人，性格不同，因而对饮食的要求也是不一样的。根据我国古代五行形相学认为，人可以分为金木水火土等五行人，每种人的体质不一，食补也有很大的差异；同时，男女性别不同，补法亦有差异。相关问题留待后面专题细说。
现介绍几款羊肉养生药膳
羊肉当归黄芪汤
主料：鲜羊肉(瘦)克药物：当归40克、党参50克、黄芪50克。做法：羊肉与药物（黄芪装袋）及姜片等一起先用武火烧沸，后用文火慢煨，熟后取出药袋，调味即可食用。
作用：益气养血，健脾开胃。适用于血虚及病后、产生气血不足、腰酸肢冷等症。
益气羊肉汤
主料：鲜羊肉克
药物：党参30克,当归40克,黄芪50克,枸杞子50克,红枣20做法：羊肉与药物（黄芪装袋）及姜片等一起先用武火烧沸，后用文火慢煨，熟后取出药袋，调味即可食用。
作用：益气养血，消除疲劳。
枸杞羊肉汤
主料：鲜羊肉克药物：枸杞子50克、桑葚30克、核桃仁50克
做法：羊肉与药物及姜片等一起先用武火烧沸，后用文火慢煨，调味即可食用。
作用：此汤补肾养血，适用于肾阳亏虚而致月经量少的女性朋友。
参附煨羊肉
主料：鲜羊肉克药物：当归30克、党参50克、熟附片20-30克做法：羊肉与药物及姜片等一起先用武火烧沸，后用文火慢煨，调味即可食用。
作用：温肾阳，补心气。特别适用于阳气虚弱，体质较差，怕冷、手足不温者。
特别提醒：附片有毒，最好在医生指导下使用。孕妇慎用。
致知中医
守正笃实格物致知
