辛弃疾“却道天凉好个秋”排遣一腔愁绪;郁达夫先生回到故都如此感叹“秋天,无论在什么地方的秋天,总是好的;可是啊,北国的秋,却特别地来得清,来得静,来得悲凉。
文人墨客笔下的秋天也许多了一些愁滋味,可是退去了夏日的酷暑,北方的秋天气温变得凉爽宜人,是最好的进补期。不过,如果刚立秋就忙着进补,不仅达不到应有的效果,还会生出诸多弊端。这是因为,在酷暑难耐的夏季,人们常常因为苦夏或过食冷饮等原因,存在不同程度的脾胃虚弱,此日如果大量进食补品,会进一步加重脾胃负担,易导致消化功能素乱。因此,秋季进补之前重要的是先调理脾胃。
先调脾胃后进补
要促进脾胃功能的恢复,使体内的湿热之邪排出,以下三类人要格外注意:
*脾虚者,吃点粥
表现:食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠乏力、时有腹泻、面色萎黄
食补:茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米,健脾和胃。食粥能健脾、和胃、润燥。
*胃火旺者,吃点苦
表现:平素嗜食辛辣油腻之品的人,日久易化热生火,积热于肠胃,表现为胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等
食补:适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等,清泄胃中之火
*老人及儿童,吃点山楂
表现:由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀
食补:适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物
少吃西瓜多吃豆
西瓜是很好的清热消暑水果,适合夏季食用,可立秋后,经过一个暑热的长夏,人们的身体消耗很大,特别是一些老年人大多脾胃虚寒,要少吃西瓜等过于寒凉的水果,以免伤及脾胃,引起腹。
豆类多具有健脾利湿的功能,正合立秋市生用。可以多喝些三豆汤:
*绿豆:清热解暑;
*红小豆:清热利湿;
*黑豆:健脾补肾
三豆汤,不仅能清热解毒,还有健脾利湿的功效。
(来源:人民健康网)
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