带骨羊肉g白萝卜g
烹饪步骤
1/5带骨羊肉用清水泡2个小时，飞水，去除血沫，清洗干净。
2/5锅中添加足够多的清水，放入羊肉，加入蔬菜，放半个西红柿，半根胡萝卜，两根香芹，两根香菜，一小块洋葱。蔬菜要切大块或整颗放入，主要取菜的清香，煮好后捞出不要的。放入葱段，姜片，2个大料，2颗丁香，少许花椒，倒入醋15ml。大火烧开，转为小火炖1小时。
3/5将所有蔬菜和香料捞出，把白萝卜切滚刀块，放入羊肉汤中，加入盐，继续炖20分钟。
4/5最后调入白胡椒粉，盛入砂锅，撒上香菜。
最后一步
一碗热乎乎的暖身羊肉汤就完成了，尽情享用吧！
审核
马动军
编辑
王悦浩
图文
白海飞
图文
赵丽华
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