“
莲藕老鸭汤
“准备食材
鸭子半只，莲藕1节，葱姜。
”“步骤
”1、莲藕去皮，切成滚刀块，葱白切段，姜切片。
2、鸭肉斩成大块，洗净后凉水入锅，放入姜片和料酒，大火煮开，焯两分钟。
3、捞起鸭肉，放入砂锅，掺满水，放入姜片和葱白，大火烧开后转小火熬半小时。
4、放入莲藕，再熬半小时。
鸭肉已经软烂，藕炖得糯糯的。
5、盛出，撒一点葱花。
秋天来了，这是个干燥的季节，多喝点汤，可以润燥，可以滋养，可以让在夏天里没有食欲的肠胃熨帖熨帖。
汤很鲜美，也可以做一个蘸水蘸着吃：1勺香醋+2勺生抽+1小勺老干妈+1小勺红油+少许味精和盐+适量葱花。
1、汤里面可以加入干黄花，味道更浓郁。
2、汤里面加鲜玉米，味道更鲜甜~
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