单县羊肉汤已有数千年历史原始社会末期,舜的老师单卷(亦写作善卷、亶卷)及其部落就生活在单县一带,他们过着半耕半渔半牧的生活当时饲养的家畜主要是青山羊,而羊的吃法,
羊肉汤的做法大全 美味羊肉汤的滋补做法
由烧烤演变为主要吃肉喝汤单县羊肉汤经过几千年的改进,制作工艺越来越完善其正式挂牌面向市场已有近百年的历史单县羊肉汤呈白色乳状,鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻,独具特色其名目繁多,品种各异,肥的油泛脂溢,瘦的白中透红天花汤健脑明目,适合老年人和神经衰弱者食用;口条汤壮身补血,最宜病愈大补;肚丝汤可细嚼慢饮,眼窝汤肉烂如泥,奶渣汤沙苏带甜,还有马蜂窝汤、三孔桥汤、腰花汤、肺叶汤、羊肉萝卜汤肥瘦汤等多种,各具风味
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