一年之际在于春，春季该如何滋补也是大家当下热议的话题。
中医认为，春季主风，风伤人
因此最易损人之肝
尤其易耗人肝阴，使人肝阴不足
肝脏主要功能是代谢
又称为“排毒工厂”
对人体健康尤为重要
同时春季是万物欣欣向荣的季节
这时人体的肝气亦开始旺盛
排浊气、畅气血
正是调养肝脏的大好时机
春季进补要以平补为主
忌大热大腻的滋补品
因为春季人体脾气较弱
胃肠的消化能力较差
这时应当吃些比较清淡的食物
阿胶宜于春季养肝
这得益于阿胶的药性平和
可以达到柔肝养肝
滋阴补血的目的
清代黄宫绣《本草求真》载：
“阿胶，味甘气平，质润，专入肝经养”
古医书上也曾有记载
驴亦马类，属火而动风
肝为风脏而藏血
今借驴皮动风之药，引入肝经
同时春季干燥多风
有时有些人即使喝了水
口干也不能得到缓解
中医认为
口干是阴虚的主要表现之一
阴虚者除了口干
还可能出现皮肤、鼻腔干燥
心情常莫名烦躁，有些人还会失眠
此时使用阿胶
来滋阴润燥是相当不错的选择
春季服用阿胶糕，滋阴补血，美容养颜
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